- Pasta - 250 gramos
- Cebola - 1/4 cunca
- Manteiga - Art. 2 culleres
- Fariña - 2 Arte. culleres
- Graxa de crema - 1 vaso
- Leche - 1 vaso
- Queso Cheddar - 2 cuncas
- Queixo duro: 1 vaso
- Queixo Cream - 2 Art. culleres
- Sal, pementa - - A gusto
- Parmesano rallado - 3ª. culleres
Porcións para engrasar a manteiga. Unha cebola picada finamente. Será aproximadamente un cuarto de un vaso de cebola. Lanzamos a pasta en auga fervendo salgada. Mentres tanto, fundiu nunha tixola un anaco de manteiga. Lanzamos a cebola, fríea á transparencia. Cando a cebola faga transparente, engade a fariña á tixola. Rápidamente rápidamente, cociña por aproximadamente un minuto a lume medio. Agora encha as cebolas con leite e nata. Tamén engadimos queixo fresco. Cocer a lume baixo, revolver constantemente, e engadir á mestura todos os outros tipos de queixo. Engadir sal, pementa. Finalmente, engádelle á mestura a pasta dente ao horno, mestúrase e quítase do lume. Distribuímos a masa resultante aos vasos. Espolvoreo superior con parmesano ralado e coloque no forno durante 15 minutos a 200 grados. Saímos do forno e servímolo. Bon appetit! :)
Porcións: 6