TOP-3: as receitas máis deliciosas para cear con présa

Udon con gambas

Un prato picante de cociña asiática pode prepararse en lugar da pasta habitual.

Ingredientes:

• Manteiga de trigo udon - 200 g
• Camaróns conxelados - 10-15 pezas. (dependendo do tamaño)
• Pimienta búlgara - 1 pc.
• Cebolas - 1 pc.
• Xenxibre - 1/3 dunha raíz pequena
• Cenorias - 1 pc.
• Salsa de soia - 2 culleres de sopa. l.
• Allo - 1-2 dentes
• Aceite vexetal

Preparación:

1. Na auga salgada fervendo omite os fideos de trigo. Cociña ata a metade cocida (uns 5 minutos).
2. Camarón escaldado con auga fervente e elimina a casca.
3. Despeje cebola picada, allo e xenxibre ralado nunha tixola (preferiblemente wok) con manteiga quente. Fritir por 30 segundos, despois coloque as gambas alí. Fritir por un minuto, mexendo constantemente.
4. Legumes cortados en tiras de espesor medio. Engádeos a unha tixola con cámara frito. Despeje a salsa e cociña por 5 minutos.
5. As verduras de camarón xunto cos fideos, mesturan ben e despois dun minuto elimínanse do prato. Fideos servidos quentes.

Salmón nunha olla

Unha receita simple para unha dieta sa. Os peixes do concurso agradarán a todos os membros da súa familia.

Ingredientes (por pote):

• Filete de salmón - 250 g (pode ser substituído con salmón de ket ou rosa)
• Crema 20% - 250 ml.
• Romero seco - 1/3 cunca.
• Queixo duro - 50 g
• Limón - ½
• Aceitunas enlatadas - 2 pezas.
• Enel doce
• Aceite de oliva
• Sal, pementa

Preparación:

1. Corte filetes de salmón en grandes anacos, engade pementa, romeu e sal. Espolvoree o peixe con zume de limón e coloque na heladera durante 30 minutos.
2. Colle o peixe e fríñoo en aceite durante 3 minutos.
3. Na parte inferior da pota, colócase o salmón e as olivas, Despeje a crema e coloque un círculo de limón.
4. No forno, Calefacción a 200 graos, coloque o pote durante 20 minutos. 5 minutos antes da dispoñibilidade para abrir o pote e espolvorear o peixe con queixo ralado.
5. Engade o eneldo finamente picado no prato preparado. O aderezo se sirve con arroz, patacas ou verduras cocidas.

Pollo con sal

A receita máis sinxela de polo. A preparación non dura máis de 5 minutos.

Ingredientes:

• Polo - 1 pc.
• Sal de mesa - 1 kg.

Preparación:

Para este prato, un pollo de engraxado que pesa 1,5-2 kg é o mellor. A carcasa debe quedar completamente descongelada (idealmente, levar pollo arrefriado), a pel non debe estar danada.

1. O pollo lavado coidadosamente debe ser limpo con unha toalla ou toalla. Pode frotalo dentro e fóra coas súas especias favoritas, pero non é necesario. Non engadas sal á galiña.
2. O fondo do prato de cocción está cuberto de pergamino (isto debe facerse de forma que a sal endurecida despois da cocción non se adecue aos pratos). Despeje a sal no recipiente para que o espesor da capa non sexa inferior a 2 cm.
3. Coloca a galiña na parte de atrás con sal. Preliminar, as pernas deben ser conectadas e envoltas con follas. Tamén se recomendan ás para envolver con papel aluminio, para que non se queiman.
4. Enviar a galiña ao forno. Ás a 180 graos 1,5-2 horas, dependendo do tamaño da carcasa. O pollo acabado ten unha pel fina, baixo a que se atopa unha carne moi suculenta. Servir con calquera prato lateral.