Pastel de peixe con présa

1. Arroz para clasificar e enxágüe. Despeje o arroz con auga e cociña por 5-6 minutos. Desactive a tixola e deixe os ingredientes. Ingredientes:

• Masa de levadura de sopa - 900 gramos
• Conservas de peixe en aceite, latas - 2 pezas
• Arco - 1 peza
• Pic - 3 Art. culleres
• Sal, pementa negra - A gusto

Instrucións

1. Arroz para clasificar e enxágüe. Despeje o arroz con auga e cociña por 5-6 minutos. Desprázase a tixola e deixe o arroz na auga durante uns minutos para facelo inchar. Conserva a comida aberta e estira o peixe antes que o pepino. O líquido pode ser vertido, pero se o peixe está seco engade a manteiga ao peixe. Ferva os ovos, cepilos e picar finamente. Cebola picada finamente. Desenrolla unha folla de masa e colócaa nunha tixola. Para non queimar o bolo, é mellor cubrir a folla con papel pergamino. Coloque o recheo na masa con capas. Primeiro ponse o arroz, despois os ovos e as cebolas. Coloca a última capa de peixe. 2. Desprender a segunda folla de masa e cubrir o recheo. Os bordos da masa están ben protexidos, para non abrirse. Lubricar a superficie do bolo con ovo e perforar cunha bifurcación. 3. Precalienta o forno a 200 graos. Coloque a bandexa de cocción co bolo no forno e despois cocer durante 25 minutos. Cando se pasta a masa, a torta preparada pode ser eliminada do forno.

Porcións: 8