- proba de pizza - 450 gramos
- brócolis - 450 gramos
- dentes de allo - 2 pezas
- Sal e pementa molida - - A gusto
- salsa marinara - 1 cunca
- queixo mozzarella - 180 gramos
- salame en rodajas - 60 gramos
- aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
Precalentar o forno a 200 graos. Lixa a xunta de cocción con folla de aluminio. Dividir a masa en 4 partes. Nunha superficie de traballo lixeiramente enharinada, forme un rectángulo de 7x10 cm de cada masa. Separar uniformemente, colocar o brócoli sobre a masa, deixando un borde de centímetro ao longo dos bordos. Espolvoreo con allo, condimentar con sal e pimienta. Dividindo uniformemente, espolvoreo con queixo mozzarella, salame e Despeje 1/2 cunca de marinara. Comezando desde o extremo curto, rolo cada estromboli, colócao na bandexa de cocción cunha costura abaixo. Usando a punta do coitelo para limpar as verduras, faga dúas fendas na parte superior de cada trombo. Lubricar con aceite. Ás ata marrón dourado, de 25 a 30 minutos. Servir con 1/2 cunca de marinara.
Porcións: 4