Barraca de queixo con bolo de fresa sen ovos. Moi fácil de preparar a torta, que non require moito tempo e experiencia. Para o recheo pode usar froitas ou froitas conxeladas, os meus favoritos son amorodos e cerezas. Bolo delicioso, exquisito e perfumado - cunha masa crujiente e un recheo de froita cuajada dentro, é especialmente saboroso para lavar con té de menta no círculo dos teus amigos favoritos ou persoas próximas.
Ingredientes:- Manteiga de 200 g
- Cuajada 500 g
- Vanillina 2 g
- Fariña de trigo 5 culleres de sopa.
- Cardamomo 5 g
- Zume de limón 10 ml
- Sosa 5 g
- Sour cream 4 tbsp. l.
- Sugar 350g
- Fresas, conxeladas a 300 g
- Paso 1 Necesitas: fariña, azucre, manteiga, crema agria, cardamomo, vainilla, sosa, zume de limón ou vinagre (para saciar a sosa), queixo cottage e bagas ou froitas conxeladas (eu usei amorodos).
- Paso 2 Derreta a manteiga derretida con azucre e crema agria.
- Paso 3 A continuación, engade a sosa, cardamomo e vainilina reparados.
- Paso 4 Engade a fariña e mestura ben.
- Paso 5: Manteña a masa e divídea en 8 anacos e colócaa no conxelador durante 20 minutos.
- Paso 6 Queixo cottage derrame nunha tigela, engade fresas descongeladas, azucre.
- Paso 7 Limpar todo nunha mestura homoxénea cunha bifurcación.
- Paso 8: colle a masa fóra do conxelador. Nunha pota de cocción untada, reixa 5 pezas de masa grosa nun gran ralador. A masa debe ser distribuída de xeito uniforme. A continuación, repartir o recheo.
- Paso 9 A continuación, reixa 3 partes da masa e esténdese uniformemente. Pegue o bolo nun forno pre-Calefacción a 200 ° C ata que estea cocido, uns 30 minutos.
- Paso 10 Cando o bolo arrefríase espolvoreo abundantemente con azucre en po.