- Pastelería - 1 peza
- Caldo de verduras - 3 cuncas
- Allo - 3 dentes
- Bulbo - 1 peza
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- Manteiga - Art. 2 culleres
- Champignons - 200 gramos
- Patacas - 3 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Chícharos verdes - 1/2 cunca
- Millo - 1/2 cuncas
- Faba - 1/2 cunca
- Crema - 1/3 cunca
- Perejil (picado) - 1 cucharadita
- Sal e pimienta - - A gusto
Ferva as patacas, as cenorias no caldo ata que estean cocidas. Engade os feixóns e cociña por 3 minutos máis. Despeje 1 cunca de caldo. Fritir a cebola eo allo espremido a través do ajo no aceite de oliva nun pote grande ou cazo. Agregamos mantequilla e champiñones. Cocer a lume medio, ata que os champiñones estean moi suaves. Engadir patacas previas, cenoria e chícharos. Encha con crema. Se os contidos son moi espesos, deixe o caldo fóra do vaso, pero en xeral. A mestura non debe ser moi líquida. Engadir cogomelos, allo e cebola. Mestura, sal, pementa. Espolvoreo con salsa. Levamos a ebulición e despois languidecemos en lume baixo min.5. Cortar a folla de masa en tiras grosas e cocelas no forno a 170 graos a unha cortiza dourada e unha masa elevada. Servimos o prato á mesa. Bon appetit!
Porcións: 3