Pataca Vareniki en iogur

1. Primeiro de todo, amasar a masa. Mestura a fariña, kefir, rompe o ovo cru e Ingredientes:

• Kefir - 1,5 vasos (masa)
• Fariña, sal - a gusto (masa)
• Ovos - 1 Pedazo (masa)
• Patacas - 4 pezas (recheo)
• Pimenta, asada, sal - A gusto (recheo)
• Cebolas - 3 pezas (recheo)

Instrucións

1. Primeiro de todo, amasar a masa. Mesturar a harina, kefir, romper o ovo cru e engadir un pouco de sal. Amase a masa moi legal. Durante uns trinta minutos deixamos a masa para deitarse, entón imos engadila de novo. 2. Lavar as patacas, pelarlas e cociñar ata que estean cocidas. Cando as patacas se cociñan, drenar a auga. Esmagar as patacas. 3. Limparemos a cebola, cortarémola e fritiremos nunha tixola con patacas fritas. Separa aproximadamente un terzo das cebolas fritas (debe ser triturado e engadido ao recheo, unha boa pementa). 4. Facemos vareniki non moi pequeno. Ferva nunha pota grande de auga, un pouco de sal e bota o vareniki en auga fervendo. O lado traseiro do ruído se xura suavemente, asegúrese de que as albóndegas non se adhiren ao fondo da tixola. Cociñamos uns dez minutos. 5. Os boliñas acabados capturados cun ruído, engádense á tixola de sopa, as cebolas e cracks restantes esténdense desde arriba. Agora imos sacudir todo. Podemos servir.

Porcións: 6