Boliñas perfumadas sobre kefir. Estas panqueiques poden ser servidas para os pratos primeiro e segundo en vez de pan. A masa sobre kefir sobe ben, as tortitas preparadas teñen unha estrutura porosa ideal e unha gran cantidade de cebolas verdes failles moi perfumadas. Tamén estas tortitas poden ser servidas con diferentes salsas, son boas tanto quentes como frías. Moi sabroso, eu recomendo!
Ingredientes:- Kefir 400 ml
- Ovos de polo 2 pezas.
- Cebola verde 1 rama
- Sal 0,75 culler de té.
- Soda 0,75 culler de té.
- Harina, trigo 400 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 8 cdas. l.
- Paso 1 Para preparar panqueiques con cebola verde, necesitaremos kefir, ovos de pollo, cebola verde, sosa, sal, fariña de trigo, aceite de xirasol refinado.
- Paso 2 Un gran rabo de cebola verde, picar finamente.
- Paso 3 En kefir pour sal e soda.
- Paso 4 Rodamos os ovos e mestúranse ata que se obtén unha mestura homoxénea.
- Paso 5 Mesturar a fariña con sosa, verter a mestura de kefir-ovo.
- Paso 6. Revuelva ata obter unha masa homogénea, vértese a cebola verde na masa.
- Paso 7: mesturar de novo, de xeito que as cebolas estean uniformemente dispersas na masa.
- Paso 8 Fregue as panqueiques de forma habitual no aceite refinado de xirasol de ambos lados.
- Paso 9 As panquecas están ben criadas e teñen unha apetitosa codia dourada.
- Paso 10 Servir panquecas con quente, quente ou frío; en calquera caso, serán moi sabrosos.