- Carne de baixo contido de graxa - 600 gramos
- Mushrooms - 200 gramos
- Pimienta búlgara - 4 pezas
- Berinjela - 2 pezas
- Patacas - 5 pezas
- Cebolas - 3 pezas
- Pimienta vermella - 1 peza
- Tomates - 3 pezas
- Perejil, cilantro, albahaca - - A gusto
- Queixo Suluguni - 300 gramos
- Sal - - A gusto
Aquí están: os nosos ingredientes, dos cales prepararemos unha deliciosa cacerola. Para cociñar, necesitamos unha olla de barro cunha tapa -como a da foto. Absolutamente todos os ingredientes son cortados en cubos pequenos. Na parte inferior das potas poñemos carne. Solim. A continuación, envíanse ollas aos vasos. Entón, a cebola. Un pouco máis de sal. A continuación, os tomates, as pemento e os cogomelos son constantemente enviados aos vasos. Solim unha vez máis. Entón poñemos as berenxenas nun pote e moitos e moitos greens. E, finalmente, poñemos as pezas de queixo suluguni encima. Estamos ordenando todo ben. Cubra as potas con tapas e durante 1 hora e 10 minutos no forno (temperatura - 150 grados). Entón sacamos as potas e levámolas á mesa. Bon appetit!
Porcións: 5-7