- Queixo de cabra - 150 gramos
- Queixo parmesano - 15 gramos
- Berinjela - 125 gramos
- Pepper búlgaro - 200 gramos
- Tsukini - 110 gramos
- Tomates - 100 gramos
- Allo - 1 dente
- Verdes de apio - - A gusto
- Verdes de albahaca - - A gusto
- Perejil verde - - A gusto
- Aceite de oliva - 50 mililitros
Prepare os ingredientes, lave todas as verduras. A pementa búlgara lavada e completamente drenada cunha toalla de papel está ben lubricada con aceite de oliva e envíase a un forno acalorado a 200 graos. Ás por exactamente 7 minutos. Cáscara de berinjela. Calabacín e berinjelas cortados en placas finos finos de 2-3 mm de espesor. As pratas finas póñenlle unha bandeja para hornear a pimienta (nunha soa capa), verte o aceite de oliva ben. Pique a pementa, albergínas e calabacín por 6 minutos máis á mesma temperatura. Tire as verduras cocidas ao horno, deixe arrefriar. A continuación pódese limpar a pimienta de sementes e membranas, cortadas en 4 partes. Blanqueado de tomate: arroxámolo en auga fervente, quedamos alí por 1 minuto, despois de que saquemos e pellet con auga xeada. Retire a casca do tomate, corte en aneis finos de aproximadamente 2-3 mm de espesor. Mesturar verduras picadas e queixos de cabra. Mestura ben cun garfo. A continuación, engade a metade do dente de allo, pasou pola prensa. Tome unha forma adecuada (na foto - na esquina inferior dereita, o bol semicircular máis común). Alternativamente establecer capas de vexetais, cada capa de mestura de queixo promazyvaya. Cando a tixela estea chea, colócaa no conxelador durante 10 minutos. Despois de 10 minutos sacamos o molde do congelador, cámbialo no prato e todos podes comer o vexetal milf. Antes de servir, espolvoreo con queixo parmesano rallado (se o desexa). Bon appetit!
Porcións: 2