- Patacas - 6 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Arco - 1 peza
- Allo - 2 dentes
- Relleno - 300-400 gramos (use algún recheo - carne, polo, porco, etc.)
- Crema agria - 80 gramos
- Queixo - 50 gramos (escolla queixo duro)
- Eneldo, sal, pementa - - A gusto
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
Lavar as patacas e fervelas nos seus uniformes ata que estean listos. Non cocule máis de 15 minutos, se non, as patacas caerán. Picar finamente a cebola eo allo. Cortar as cenorias en pequenos cubos. Coloque as cebolas, o ajo e as zanahorias nunha tixola, condimentar con sal, engadir temperado e freír un pouco. A continuación, engade a carne picada na tixola e fríea ata a metade cocida. Cortar o queixo en pratos finos. Mestura a crema de leite, sal, especias e anan fino picado. Cortar patacas á metade e formar ranuras no medio de cada metade. Separe unha culler de sopa do recheo e, a continuación, coloque a crema de leite e un par de queixos para cada pataca. Poñer o forno nun forno pre-Calefacción a 200 graos e cocer durante 30 minutos. Bon appetit!
Porcións: 4