Ensalada "Shubka" con repolo de mar e queixo Adyghe. Receita de ensalada alternativa. O arenque "debaixo do abrigo de pel" pode converterse nun excelente substituto da versión tradicional da ensalada. Gustaralles aqueles que non lles gustan o arenque e os ovos ou son vexetarianos. Pero se non se relaciona con ambos, non se apresure a pechar esta receita xa que a colina mariña en combinación con verduras e o queixo Adyghe darán un beneficio e un sabor rico en mar. Outra característica da ensalada é que se engaden as verduras á ensalada antes de engadir as especias: sal, pementa negra e manteiga. Isto fai que o sabor das verduras sexa máis intenso e brillante.
Ingredientes:- Po de pementa negra 5 g
- Vinagre de mazá 7 ml
- Sour Crema 400g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Sal negro do Himalaia 7 g
- Sal 10 g
- Patacas 5 pezas.
- Queixo de Adigé 200 g
- Quilla do mar 400 g
- Sal 10 g
- Po de pementa negra 5 g
- Vinagre de mazá 10 ml
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 20 ml
- Beets 2 pezas.
- Carrot 3 pezas.
- Paso 1 Necesitas remolacha, pataca, cenoria, queixo Adyghe ou paneer, kale mar, sal, vinagre de mazá, aceite de xirasol, pementa negra e maionesa ou ingredientes para a súa preparación: crema agria, sal común e negra, vinagre, aceite de xirasol e pementa negra molida.
- Paso 2 Ferva as verduras ata que estean listas e deixe arrefriar.
- 3. Lavar o repolo marino baixo auga fría, picado finamente (pero non esmagado nunha batidora - se non será amargo), engade unha cucharadita de aceite, vinagre a gusto, sal, pementa e mestura ben. Se o desexa, podes engadir cebolas picadas finamente.
- Paso 4 Rechear as patacas nun ralador groso, engade unha cucharadita de aceite, sal, pementa e mestura todo ordenadamente.
- Paso 5 É o mesmo que facer patacas con cenoria.
- Paso 6 Brew, así como as zanahorias e as patacas reducen un gran ralador, engade aceite, sal, pementa e mestura.
- Paso 7 O queixo Adygeia tamén debe ser frotado nun ralador groso (non engadir temperado).
- Paso 8 A continuación, prepare o prato e coloque todas as patacas, presionándoas cunha culler para formar unha capa densa.
- Paso 9. Engade as patacas coa maionesa. Se queres usar maionesa na casa, debes tomar crema de leite, sal negro e claro, vinagre, aceite de xirasol e pementa negra. Mestura todos os ingredientes - a maionesa está lista!
- Paso 10 En seguida, coloque unha capa de mar kale.
- Paso 11 Poñer a capa de queixo Adyghe sobre a colza mariña e a graxa con maionesa.
- Paso 12 A continuación colócase unha capa de cenoria e graxa con maionesa.
- Paso 13 A capa superior é a remolacha. Pon remolacha e graxa con maionesa. Deixar na heladera durante 60 minutos e servir.