- Fígado de galiña - 1 quilogramo
- Sal - 1 cucharadita (a gusto)
- Coriandro en feixón - 1 cucharadita
- Zira - 1 pinch
- Pepper ground negro - 1-2 pés
- Follas de té - 2 culleres de té (té negro ou verde)
Se quixese cociñar un delicioso e inusual Shish Kebab, chegue ao enderezo. Use esta receita sinxela para o pollo shish kebab e ten un éxito 100%. Cun tempo e diñeiro mínimos, obterás un prato extraordinariamente tierno, sabroso, suculento e moi útil. E agora vou dicirche como facer un kebab shish a partir dun fígado de galiña. Unha receita simple para un kebab shish a partir dun fígado de pollo: 1. Primeiro de todo, preparar o té. Encha a cantidade necesaria de follas de té con dous vasos de auga fervendo. 2. Limpar o fígado, lavar e cortar en aproximadamente as pezas do mesmo tamaño. 3. Colocámonos en pratos profundos. Engade sal, pementa, circo e coentro ao fígado. Unha pequena parte dos grans de cilantro pode ser esmagada. 4. Encha as follas de té frías e déixase durante aproximadamente unha hora para adobar. 5. Pezas de corda de fígado en bastóns de bambú. Intentamos colar para que as sementes de zira e cilantro permanezan no fígado. 6. Nós enviamos á grella. 10-15 minutos - eo noso prato está listo. Se se supón que o kebab shish se cociña en varas de carbón vexetal, é conveniente empacar os bastóns durante unha hora de auga para que non se incendian. A tales kebabs podes servir vexetais ou champiñones, cocidos na grella. Boa sorte!
Porcións: 5-6