- Fariña - 410 gramos (400 g - en masa, 10 g - no recheo)
- Manteiga - 20 gramos
- Azucre - 2 Art. culleres
- Levedura - 10 gramos
- Auga - 250 gramos (200 g - na masa, 50 g - no recheo)
- Persimmon - 200 gramos
- Sal - - Pinch
- Graxa para fritir - 100 gramos
A pesar de que a receita para elaborar estes pastelitos ruddy é moi simple, poden decorar calquera das súas comidas. E como os nenos están felices con eles! E ata os invitados que veñen serán agradavelmente sorprendidos polo seu incompleto recheo :) A receita de tortas con persimmonos me foi dada polo meu veciño, que vén de Quirguicistán. E alí eles saben como facer froitos secos :) Entón, como facer tortas con caqui: 1. Primeiro necesitamos preparar unha masa de fermento. Na harina de peneira, engade a manteiga derretida, o azucre, a levadura, a sal e a auga, mestúralo completamente. Deixar a masa nun lugar cálido durante 20 minutos. 2. O caqui pasa a través dun moedor de carne. Engade auga e fariña, mestura todo. 3. Cortar a masa en anacos e botalos en bolos. Poñer o embutido e formar a patty. 4. Pirozhki frite en graxa ata a cortiza dourada en ambos os lados. Frite mellor o aceite de xirasol, que debería ser moito - entón as tortas resultarán suculentas e non secas. Alí ¡Os pasteis con sabor rudos con caqui están listos! ;) Será óptimo deixar que se deteñan debaixo da toalla por outros 20 minutos, e despois servir á mesa cun vaso de leite frío, por exemplo. Bon appetit !!!
Porcións: 5-7