- Piña - 1/4 pezas
- Tomates de cereixa - 12 pezas
- Queixo Brie - 175 gramos
- Orégano seco - 2 cucharaditas
- Pimienta negra - - A gusto
- Manteiga - 150 gramos
- Fariña - 150 gramos
- Barley - 150 gramos
- Auga fría - 1/3 de vidro
- Ovo - 1 peza
- Leche - 1 ª. unha cullerada
Usando unha batidora, bata a cebada ea fariña. Cortar a manteca fría en cubos e engadir á mestura de fariña de cebada. Unha vez máis, usando unha liquidificadora, tritura toda a mestura coa consistencia da miga. Nós vertemos un pouco (un cuarto de vaso) de auga fría na mestura e comezamos a amasar a masa coas mans. Entón fagamos unha bola dunha masa coma esta nunha foto. Nós envolvemos a masa coa película de comida e colócaa no frigorífico durante unha hora. Queixo Brie cortado en lonchas lonxitudinais. Cáscara de ananás e cortada en anacos pequenos. Tomate de cereixa cortado en cuartos. A masa se enrolla nunha capa delgada, espallamos o recheo nela, envolve os bordos. Desde arriba póñense a torta de orégano e pementa negra ou outras especias a gusto. Aceitem o bolo por 20 minutos a unha temperatura de 200 graos. Debería formar unha codia dourada. Servir quente para a mesa.
Porcións: 3-4