Peixe con cenoria

Descasque as cebolas picadas con medio aneis. Nunha tigela, combine ralado sobre un gran ralador. Ingredientes:

• Filete de peixes - 500 gramos (tomo un filete de merluza)
• Cenorias - 200 gramos
• Jengibre - 5 gramos (un anaco de raíz de 2 cm de longo)
• Cebola - 70 gramos
• Caldo de peixe - 1-2 vasos (se non hai caldo, utilice auga)
• Sal, especias - - A gusto

Instrucións

Descasque as cebolas picadas con medio aneis. Nun bol, mestura a cenoria ralada e xenxibre ralado nun pequeno ralador. Na tixola oleada: unha capa de peixe, cebola, unha segunda capa de peixe, cenoria con xenxibre e despois vértese os produtos con caldo (debe cubrir completamente a capa de cenoria). A continuación, cubra a pota cunha tapa e cociña a 30-40 minutos a lume baixo. Os filetes de peixe acabados serán suaves e suculentos, o líquido se evaporará. Coloca o peixe nos pratos e serve á mesa. Bon appetit!

Porcións: 3-4