Peixe en puré de verduras

Cortemos o peixe en anacos grandes de 3 a 4 cm de espesor. Fregamos os anacos de peixe con sal e mostaza. Ingredientes:

• Carp - 1 peza (podes substituílo por peixe)
• Calabacín - 1 peza (200-300 gramos)
• Rave - 100 gramos
• Rave - 100-150 gramos

Instrucións

Cortaremos o peixe en anacos grandes de 3-4 cm de espesor. Fregamos os anacos de peixe con sal e aceite de mostaza, deixamos este produto semi-acabado durante 2 horas para marinar a temperatura ambiente ou no frigorífico. Os meus verduras e verdes, espremeremos o zume nas espremedor. Mestura un bolo de verduras con zume de verduras. Colocamos anacos de peixe nun tanque de barro e enchelos con dous terzos dunha mestura de zume de verduras e bolo de verduras. Engadir sal a gusto. Asegúrese de cubrir o pote de barro cunha tapa e brindar no forno ou no gas ata que estea listo.

Porcións: 3-4