Porcións: 10-12
Ingredientes:
- fariña - 7-8 vasos
- ovos - 5 pezas
- levadura - 70-75 gramos
- leite - 2 cuncas
- azucre - 2 cuncas
- Manteiga - 300 gramos
- vodka - 1 ª. unha cullerada
- Aceite de xirasol - 3 elementos. culleres
- sal - 1 cucharadita
- pasas - 50-70 gramos
- Azucre de vainilla - 2 pezas (sachet)
- porco gordo - 1 ª. unha cullerada
- leite - 3 elementos. culleres (para culleres)
- azucre - 1 ª. culler
- proteína - 2 pezas (esmalte)
- azucre en po - 2,5-3 vasos (esmalte)
Lush paska
Como cociñar a próspera Pascua:
- Mesturar a levadura, diluirlos con leite e azucre por culleres. Deixar de lado nun lugar cálido ata chegar a un momento para combinalos coa proba.
- Separar as 2 ardillas, poñelas e a heladera - parece que farán a guinda para as cimas. As xemas e ovos restantes son moídas con azucre e bater ata escuma exuberante.
- Nunha pota voluminosa, mestura ovos, leite morno, manteiga derretida e graxa de porco (¡non podes engadirlles moito!). Mestura todos os ingredientes.
- Engadimos aceite vexetal, pasas, vainilla, sal, vodka. Derramamos a levadura que xurdiu. Todo está ben que frotamos. Se fai todo ben, a masa será agradablemente cálida.
- En porcións engade fariña á masa, case todo. A masa debe ser máis densa que nas panqueiques, pero non empinadas. Debe verse moi elástico. Poñemos a masa na calor para xogar por 3-4 horas. Asegurámonos de que non fuxa, derribámolo cunha culler cando sexa necesario.
- Preparamos os formularios, engádeos e os espallamos con pergaminos. Encha os formularios cunha proba á metade do formulario. Ás por 40 minutos a unha temperatura de 180-190 graos.
- Golpeamos o xeado, aínda adornamos os tops das pompas con el eo po de repostería. A Pascua resulta sorprendentemente sabrosa e magnífica. A masa é lixeira e perfumada - só un milagre!
Ler tamén: