- Fariña - 900 gramos
- Levedura - 30 gramos
- Auga - 500 gramos
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Aceite de oliva - 85 gramos
- Mozzarella de queixo de búfalo - 200 gramos
- Salsa de tomate - 200 gramos
- Sal, albahaca - 1 peza (a gusto)
- Picado de xamón fumado - 200 gramos (listo)
Prepare a masa da fariña utilizando auga no que se disolveu o azucre e a levadura. Comezar a amasar e engadir sal. Dividir a masa en 6 rolos. Axiña que a masa se leva, rolo cada forma en discos redondos. No medio, coloque a salsa de tomate Mozzarella e xamón. Dobre o disco e selar os extremos, de xeito que o pastel co recheo converteuse nunha media luna. Despeje a salsa de tomate e coloque no forno. A temperatura debe ser de 250 ° C. Como formar unha cortiza dourada, extraémoslla. Pódese servir á mesa.
Porcións: