- Fariña - 800 gramos
- Ovos - 200 gramos
- Sugar - 200 gramos
- Levedura - 15 gramos
- Leche - 100 gramos
- Aceite - 225 gramos
- Azucre - 50 gramos (groseiro)
- Po de azucre - 20 gramos
- Cáscara de limón - 1 peza
Nun pequeno mezclador, azoute o azucre e a manteiga. Engadir ovos e leite e mesturar ben xuntos. Engade a levadura á fariña e engade o limón ralado. Mestura a fariña e os ovos batidos co leito. Logo de crear a masa, execúcelos para formar salchicha. Estender nunha bandexa de cocción cuberta con masa de papel de cociña en forma de letra "S". Empregando un pincel, cubra a superficie da cocción con ovo batido, espolvoree os gránulos de azucre e a través dunha peneira con po de azucre. Basea a temperatura de 180 ° C durante 40 a 45 minutos.
Porcións: