Pizza con mozzarella e olivas

Pizza con mozzarella e olivas. A pizza é un prato italiano nacional. É un bolo aberto cuberto cun recheo, que depende só das túas preferencias e desexos. Para hoxe, a pizza é un dos pratos máis populares do mundo. No noso territorio, a pizza chegou só nos anos 90, xunto coa chegada de McDonald's e outras compañías estranxeiras. Mentres o prototipo de pizza en Italia apareceu xa no século XVII. Ao mesmo tempo, tamén houbo chefs especiais que prepararon este prato e foron chamados pizaylo. O principal problema na preparación da pizza é máis dunha masa que un recheo. O recheo pode ser absolutamente calquera, pero a masa sería desexable que era simultaneamente fina e amable e saborosa. A masa clásica suxire usar unha mestura especial de fariña, levadura, aceite de oliva, sal e auga. Ademais, unha pizza real debe ser cocida nun forno especial de leña, onde se cociña en 1-2 minutos, grazas ao intenso calor. Pero creo que moitos estarán de acordo en que a falta dunha estufa ou fariña especial non é un motivo para non mimar esta delicadeza.

Pizza con mozzarella e olivas. A pizza é un prato italiano nacional. É un bolo aberto cuberto cun recheo, que depende só das túas preferencias e desexos. Para hoxe, a pizza é un dos pratos máis populares do mundo. No noso territorio, a pizza chegou só nos anos 90, xunto coa chegada de McDonald's e outras compañías estranxeiras. Mentres o prototipo de pizza en Italia apareceu xa no século XVII. Ao mesmo tempo, tamén houbo chefs especiais que prepararon este prato e foron chamados pizaylo. O principal problema na preparación da pizza é máis dunha masa que un recheo. O recheo pode ser absolutamente calquera, pero a masa sería desexable que era simultaneamente fina e amable e saborosa. A masa clásica suxire usar unha mestura especial de fariña, levadura, aceite de oliva, sal e auga. Ademais, unha pizza real debe ser cocida nun forno especial de leña, onde se cociña en 1-2 minutos, grazas ao intenso calor. Pero creo que moitos estarán de acordo en que a falta dunha estufa ou fariña especial non é un motivo para non mimar esta delicadeza.

Ingredientes:

• Fariña de trigo 3.5 culleres de sopa.
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 1.5 culleres de sopa. l.
• Sal 1 cucharadita.
• Auga cocida 0,5 culleres de sopa.
• Levedura, fresca, 25 g
• Auga cocida 0,5 culleres de sopa.
• Sugar 1 cdita.
• Fariña de trigo 1.5 tbsp. l.
• Carne de porco fumada 150 g
• Aceitunas sen sementes 150 g
• Queixo mozzarella 200g
• Tomate 2 culleres de sopa. l.
• Aceite de oliva 1 cda. l.
• Unha mestura de herbas italianas 2 culleres de té.

Instrucións

• Paso 1 Para a pizza, tome a masa magra cocida, lomo de porco, mozzarella, olivas, pasta de tomate e especias.
• Paso 2 Corte o lombo de porco en láminas finas.
• Paso 3 Corte aceitunas e mozzarella en 2-3 pezas.
• Paso 4 Conecte 2 culleres de sopa. l. pasta de tomate, 1 cucharada. l. aceite de oliva e 2 culleres de té. Unha mestura de herbas italianas: mestura ben todo.
• Paso 5 Espolvoreo o molde de pizza ligeramente con fariña e despois espallar a masa cun espesor de aproximadamente 0,5 cm.
• Paso 6 Lubricar a masa coa salsa preparada de tomate, que non chega aos bordos 1 cm.
• Paso 7 Coloque o lombo de porco cortado.
• Paso 8 E despois distribuír uniformemente a mozzarella coas olivas.
• Paso 9 Ás nun horno precalentado a 200 ° C durante 10-15 minutos, os bordos da pizza deben facerse rosados.