- Mazás - 2 pezas
- Canela - 1 cucharadita
- Azucre marrón - 1 cunca
- Manteiga - Art. 7 Culleras (6 - para un bolo, 1 - para esmalte)
- Ovos - 2 pezas
- Leche - 2/3 de vidro
- Extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
- Fariña - 1,5 cuncas
- Po de cocción - 2 culleres de té
- Noz moscada - 1/8 culleres de té
- Miel - 6 culleres de té
A forma de cocción cun diámetro de 27 cm está espolvoreada con aceite e cuberta con papel de confeitaria. As mazás son limpas dos núcleos, cortadas en pequenas porcas. Pon nunha tigela, espolvoreo con canela e mestura ben. Separe as mazás nun prato de cocción. Distribuímos a capa de mazás para que as mazás sexan distribuídas uniformemente en forma. Na mesma tixela, onde só botan mazás con canela, colócanse azucre manteiga e manteiga. Os dedos frogan nunha miga. Bata a mestura cun mezclador (a unha velocidade lenta), un entra na mestura de ovos. Engade o leite e o extracto de vainilla, bata ata que estea lisa. Nunha pequena tixela, mestura a fariña, o polvo de asado e a canela. Alí esfregamos un pouco de noz moscada, mesturalo. En pequenas porcións, engade a mestura seca ao líquido. Revuelva ata que a mestura se torne homoxénea. A mestura resultante está chea de mazás nun prato de cocción. Distribuído uniformemente. Poñemos o prato de cocción no forno, quentámolo a 180 grados e cocémolo por 25-30 minutos. A continuación, saque o formulario do forno, deixe reposar durante 10 minutos, despois xúntelo ao prato suavemente. O bolo de mazá invertido parece así. Nunha tigela, coloque 1 cucharada. manteiga e mel. Poñemos no microondas uns 20-30 segundos. Derreta o bolo de mazá derretido. Agora o bolo de mazá está listo para servir. Bon appetit!
Porcións: 8