- queixo de baixo contido de graxa - 500 gramos
- sémola - 2 Art. culleres
- leite - 1/2 cunca
- azucre - 2,5 p. culleres
- ovos - 2 pezas
- mazá - 1-2 pezas
- pasas - 2 elementos. culleres
- Vanillina - A gusto
- crema agria - 2/3 de vidro
- de manteiga - 20 gramos
O pudín de queixo cottage con pasas e mazás é un excelente prato para bebés. Preparación: Sae o queixo cottage a través dunha moedor de carne ou limpe cunha peneira. Asar as pasas. Pelar mazás e cortar en pequenos cubos. Mesturar o queixo cottage con mazás, pasas, leite, azucre, xemas, vainillina e sêmola. Batre as claras de ovo e mestúrelas con mantequilla. Engrasar o prato de cocción con manteiga. Poña a mestura de manteiga nun molde. Cociñar o pudim nun baño de auga ou cocer no forno. Servir o pudim acabado con crema agria.
Porcións: 4