Chuletas de porco en salsa de crema agria. Esta receita para chuletas non require unha longa estadía preto da cociña. Para facer chuletas sabrosas e suculentas necesitas un mínimo de tempo e esforzo. Realmente me gustou o recheo da carne, máis como unha salsa. Unha deliciosa combinación de crema agria, mostaza e queixo. O gran de mostaza é moi apropiado e exitoso nesta combinación. O recheo non era salado, xa que era suficiente o sabor salgado de queixo e carne. A carne de porco tomou a parte que se chama na casa "chuletas". Borde cunha largura ancha cortada. O prato está lonxe de ser alimentario, moi satisfactorio, pero non pesado. Vai moi ben con picles caseros!
Ingredientes:- Pulpa de porco 500g
- Queixo Gouda 100 g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Mostaza francesa (con grans) 2 culleres de sopa.
- Sal 1 cucharadita.
- Mestura de pemento 2 g
- Aceite de girasol sen refinar 2 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Prepare a carne, a crema agria, o queixo e a mostaza.
- Paso 2 Enxágüe a carne, a seca e corte en franxas de 1,5 a 2 cm de espesor.
- Paso 3 Loita contra dous lados.
- Paso 4 Sal e pementa en ambos os lados.
- Paso 5 Poña unha tixola con aceite vexetal. Xire, así a carne dos dous lados estará en aceite. Deixar de asar durante 15 minutos a 180 ° C. Poño nun forno frío.
- Paso 6 Mentres tanto, prepare o recheo - para combinar crema de leite, queixo ralado e mostaza.
- Paso 7 Así, as rodajas de carne parecen despois da preparación previa.
- Paso 8 Na parte superior, debuxa un recheo uniformado.
- Paso 9 Durante 5-7 minutos aínda se coloca no forno, aumentando a temperatura a 200 ° C. O prato está listo cando o "zaburlit" vértase.