Porco aromático cocido

As especias, sal, pementa e allo engádense á tixola. Grindémolo. Engadir ingredientes de oliva :

• Lombo de porco - 1 quilogramo
• Allo - 2 dentes
• Albahaca secada - 1 cucharadita
• Tomate secado - 1 cucharadita
• Romero seco - 1 cucharadita
• Sal, pementa - - A gusto
• Aceite de oliva - 2 elementos. culleres

Instrucións

As especias, sal, pementa e allo engádense á tixola. Grindémolo. Engade o aceite de oliva, esmagala nuevamente. O lombo de porco colócase nunha tixola, cuberta de folla e fregado completamente con especias esmagadas. Ás durante 40-45 minutos a 200 graos ata que a carne estea listo. O tempo de cocción depende do forno e do tamaño da peza: de 40 a 45 minutos, dependendo do forno, é suficiente que un anaco de peza de 1 kg. Se ten unha peza máis grande, entón levarase un pouco máis para cocer. Cortar a carne en porcións e servir inmediatamente. Bon appetit!

Porcións: 5-7