- Champignons - 500 gramos
- Allo - 4 dentes
- Aceite de xirasol - 1/2 cunca
- Vinagre de mazá 5% - 1/3 de vidro
- Pimienta negra - 10 pezas
- Leaf bay - 4 pezas
- Sal - 1 cucharadita
- Azucre - 2 culleres de té
Entón, aquí están todos os ingredientes necesarios para cociñar bocadillos. Os cogumelos son mina e, dependendo do seu tamaño, cortados en metades ou cuartos. Como resultado, as pezas deben ser de tal tamaño que poidan ser comidas. O verdor é picado finamente, o allo é deixado a través de allo crock. Nunha tixola quentar un pouco de aceite vexetal, colocamos alí todos os ingredientes, excepto o vinagre e unha gran porción de aceite vexetal. Fritir por 2-3 minutos. A continuación, despeje o aceite ... e vinagre na tixola. Traia o contido da tixola a ebulición. Como ferver - cubra a tapa e reduce o lume ao mínimo. Coloque debaixo da tapa durante uns 5-6 minutos, despois retire a tixola do lume. Os contidos da tixola transfírense a unha cacerola, arrefríanse a temperatura ambiente e despois colócanse na heladera unha hora durante 3-4. Permanente durante varias horas nos cogomelos frigoríficos está listo para o seu uso. Bon appetit! :)
Porcións: 6-8