O pan de xenxibre é un verdadeiro símbolo de Nadal: perfumado, crujiente, cun sabor picante sutil. Fornecer a eles - é doado e sinxelo, polo que paga a pena facer varias festas á vez: os familiares e os amigos definitivamente queren aditivos.
Ingredientes:
- Manteiga - 115 g
- Azucre (marrón ou branco) - 65 g
- Mel - 155 g
- Ovo - 1 pc.
- Soda - 0,5 culler de té.
- Canela, xenxibre, pementa negra, noz moscada - por 0,5 cucharadita de té.
- Fariña - 375 g
Método de preparación:
- Mestura a mestura nun recipiente de manteiga e azucre ata unha masa homogénea
- Introduce o ovo e o mel na mestura (pódese reemplazar por melaza ou xarope), revolve
- Engade temperado e sosa á masa
- Engadir fariña á masa gradualmente, en pequenas porcións, constantemente mesturando
- Despois de amasar a masa, formar nun recipiente, envolver a película de alimentos e enviala ao frigorífico durante unha hora. Podes saír pola noite
- Despois de sacar a masa, dividila en varias partes. Cada parte é rolada entre follas de pergamiño a unha folla de 3 a 5 mm de espesor
- Corte as muescas de gengibre, recollendo os restos de masa e formando a partir delas follas novas
- Fornecer figuras 7 - 15 minutos no forno, quentándose a 175 ї
- O pan de xenxibre preparado pode ser espolvoreado con po, migas de chocolate, derramar esmalte, caramelo ou salsa de vainilla. As figuras de xenxibre poden almacenarse nun lugar legal por varias semanas