- fariña - 250 gramos
- margarina - 100 gramos
- azucre - 2 elementos. culleres
- xema - 1 peza
- maionesa - 1 ª. unha cullerada
- auga - 2 elementos. culleres
- Filete de polo cocido - 250 gramos (recheo)
- Champiñones enlatados - 200 gramos (recheo)
- maionesa ou calquera salsa - a gusto (recheo)
- queixo duro - 150 gramos (recheo)
1. Tamizar a fariña nun bol e engadir o azucre. Termine a margarina e mézcleche con fariña ata a consistencia das migas. 2. Nun bol separado, mestura a xema de ovo, a maionesa ea auga. Engade a mestura resultante á masa de fariña e amasa a masa. Cubra a masa cunha envoltura de plástico e coloque na heladera durante media hora. 3. Precalienta o forno a 180 graos. Poña a masa no molde, facendo pequenos bordos ao redor dos bordos. Ás a masa durante 10 minutos. Entón pegue e pincha a superficie cun garfo. 4. Lubricar a masa con maionesa ou salsa. Como salsa podes mesturar a crema agria co ajo, resultará moi picante. Poñer os champignons na masa, logo o pollo e espolvorear con queixo rallado. Ás no forno por outros 30 minutos. Cortar a pizza en rodajas e servir.
Porcións: 8