Carne de porco en salsa agridulce
- Caldo de galiña -150 ml
- Vinagre de viño tinto - 3 culleres de sopa. culleres
- Salsa de soia -2 culleres de sopa. culleres
- Sugar 4 culleres de té.
- Almidón -1 culler de sopa. unha cullerada
- Allo -1 dentícula
- Cenorias - 2 pezas.
- Pimienta vermella doce - 1 pc.
- Aceite vexetal - 4 culleres de té.
- Vainas de guisantes - 100 g
- Filete de porco - 350 g
- Conservas de piña - 1 lata
Cociñar:
Para a salsa, mestura caldo de pollo, vinagre, salsa de soia, azucre, amidón e allo picado. Fritir as cenorias en rodajas finas e os pementos picados en 3 cucharaditas de mantequilla durante uns 3 minutos. Engadir os chícharos, despois de cortar as puntas e limpar as veas. Despois de 1 minuto. Sobre a fritada de aceite restante as tiras de porco descascadas por 4-6 minutos, move a carne ata os bordos da tixola e vexa a salsa nel. Cociña, mexendo, ata que espese. Engade as verduras e a piña, cociña por aproximadamente un minuto.
Peito de polo en xenxibre
- Cebolas verdes - algunhas plumas
- Jengibre ralado - 1 cda. unha cullerada
- Salsa de soia -1 colher de chá.
- Allo - 6 dentículos
- Aceite de oliva -4 culleres de sopa.
- Peito de pollo -4 pezas.
- Fideos de arroz - 120 g
- Brócolis - 300 g
- Cenorias - 2 pezas.
- Limón Citrus - 1 colher de chá.
- Zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres
- Cilantro - varias ramas
- Cacahuetes - 50 g
Cociñar:
Mestura a cebola picada, o xenxibre ralado, o allo picado, a manteca de 2 culleres de té e a salsa de soia. Fregar a mestura resultante co peito. Fritir peitos de polo a ambos os dous lados da grella, cortados en anacos pequenos. Ferva os fideos de arroz, o brócoli e as zanahorias en cubitos por 3-4 minutos. Enxágüe con auga fría. Mestura a limpeza de limón, zume de limón e 2 culleres de sopa de manteiga. Engade os fideos con verduras, cilantro picado e mestura. Separe os pratos, engade o pollo, espolvoree o prato con cacahuete baixo terra.
Spring Rolls
- Camarón - 250 g
- Crema agria - 100 g
- Leituga - 1 pc.
- Cenorias - 2 pezas.
- Salsa de soia clara -2 cucharadita de té.
- Cebolas verdes - algunhas plumas
- Cilantro - paquete
- Vinagre de arroz -1 cucharada. unha cullerada
- Papel de arroz-8 pezas.
Cociñar:
Mesturar grandes leitugas picadas e gambas, zanahorias raladas, cebolas picadas e cilantro. Mestura ben a crema de leite cunha salsa de soia lixeira. Engadir ao camarón 1 cda. culler da mestura e vinagre. Mesturar Ferva a auga e retire do lume. Coloque papel de arroz en diente por 10-15 segundos. Saque coidadosamente con pinzas, coloque nunha táboa de corte, coloque un recheo en cada folla e rolo os rolos. Cortar os rolos á metade e botalos a salsa restante. Decorar rollos listos con follas de coentro.
Lasanha clásica
- Carne picada -350 g
- Cebolas -1 pezas.
- Cenorias - 1 pc.
- Allo - 2 dentes
- Salsa de tomate -400 g
- Pasta de tomate - 150 g
- Condimento italiano - 1 colher de chá.
- follas de lasaña -9 pezas.
- Egg -1 pc.
- Queixo Ricotta - 150 g
- Mozzarella -100 g
- Parmesano -50 g
Fritir a carne moída, as cebolas picadas e as cenorias, o allo picado a lume medio. Escorra a graxa, engade a salsa de tomate, a pasta de tomate, a media cunca de auga, o temperado italiano, a pimienta. Coloque durante uns 10 minutos baixo unha tapa a lume baixo, mexendo ocasionalmente. Mesturar o ovo batido e o queixo ricotta. Engrase lixeiramente o prato de cocción. Coloque 3 follas de lasaña na parte inferior. Espolvoree o terceiro recheo de queixo. Arriba cun terzo do recheo con salsa e un terzo da mozarela. Repita as capas dúas veces máis. Espolvoreo con queixo parmesano rallado. Ás nun horno precalentado durante 200 minutos baixo a tapa durante 20 minutos. Retire a tapa e cocente por máis de 5 minutos.
Calzone con pavo e espinacas
- Carne de pavo cocido - 200 g
- Espinaca - 100 g
- Mozzarella -150 g
- Salsa de tomate -50 g
- Condimento italiano - 2 culleres de sopa.
- Allo - 1 dente
- Masa para pizza - 400 g
Mestura a carne de pavo picada, espinaca picada, mozzarella, salsa de tomate, temperado italiano e allo picado. Despeje a masa para a pizza nun rectángulo e corte-la en 6 prazas. Para cada cadrado hai 1/6 do recheo, deixando os bordos libres. Amortiga os bordos da masa con auga e mancha o calzone. Pierce cun tenedor para que saia o vapor. Ás nun horno precalentado durante 200 minutos ata quedar dourado,
Fettuccine con pollo e salsa
- Fetuchini - 170 g
- Frijoles - 350 g
- Cebolas - 1 pc.
- Aceite de oliva - 1 cucharada. unha cullerada
- Pechuga de polo - 350 g
- Allo - 3 dentes
- Salsa para pasta - 280 g
- Caldo de galiña - 50 ml
- Tomé, pementa negra
Cociñar:
Ferva a fettuccine, 5 minutos antes do final da cocción, engade os feixóns picados en varias pezas. Tira-lo nun colador. Frite a cebola no aceite de oliva as cebolas picadas finamente, cubra e cociña a lume medio, mexendo ocasionalmente, de 7 a 8 minutos. Engade a carne de polo picada, o allo picado. Frite por outros 4-6 minutos sen tapa, mexendo con frecuencia. Reducir a calor, engade salsa de pasta, caldo de pollo e tomiño. Saia por uns minutos. Poñer a carne con fettuccine con feixón, mesturar e servir á mesa, rociar con pementa negra.
Fajitas asadas
- Pimientos vermellos, amarelos e verdes - 1 pc.
- Cebolas -1 pezas.
- Aceite de oliva -1 cucharada. unha cullerada
- Salsa picante -1 cucharadita de té.
- Allo - 3 dentes
- Pimenta vermella mollada - 4 culleres de té.
- Filete de carne - 500 g
- Tortillas - 4 pezas.
Dobre a folla de folla dúas veces á metade, coloque os pemento e cebola no centro. Despeje o aceite de oliva, agregue 1/2 cucharadita de temperado picante e allo picado. Envolve a folla, deixando un pequeno burato para o vapor. Espolvoree o bife co resto de temperado e pementa vermella en ambos os dous lados. Coloque o bife e a folla con verduras na grella, quéntase a 70 ° e asar 20-22 minutos. Retire e cubra o bife para que non se arrefríe. Envolve as tortillas en papel e coloque na grella durante 10 minutos. Cortar a carne en tiras finas, colocar nun bolo plano, poñer vexetais na parte superior. Podes decorar cunha rama de cilantro.
Burrito con pavo e feixón
- Tortillas - 3 pezas.
- Turquía recheo -350 g
- Cebola - 2 pezas.
- Allo - 2 dentes
- Frijoles enlatados - 430 g
- Salsa salsa - 100 g
- Po de chile -2 cucharadita de té.
- Queso cheddar - 60 g
- Ensalada de lechuga - 60 g
Cociñar:
Envolve as tortillas en papel aluminio e ponse durante 10 minutos nun horno precalentado a 170 ° para que quede suave. Frite a carne picada, cebola picada e ajo picado a lume medio ata que a cebola estea ben. Drena a graxa. Engade os feixóns, salsa de salsa e pementa. Poña cada bolo 1/3 do recheo, encima de 1 cda. unha cullerada de queixo ralado e 1 colher de sopa. culler de leituga picada. Envolver o bolo.
Bocadillos con carne
- Filete de carne - 350 g
- Salsa de allo-peppery - 3 culleres de sopa.
- Pimenta dulce -2 pezas.
- Cebolas - 1 pc.
- Aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres
- Hamburguesas para hamburguesas -4 pezas.
- Queixo Cheddar - 100 g
Espolvoree o condimento da carne e fríea na parrilla durante 20 minutos. Fritir os pementos doce finamente rebanados e os aneis de cebola fina a lume medio. Cubra e estofado durante 5 minutos. Retire a tapa e ferva durante máis 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Corte os pans e fríos na grella por 1-2 minutos. Corte a carne con tiras. Poña a carne no fondo do bollo, logo as verduras. Espolvoreo con queixo rallado. Frite na grella por 1-2 minutos ata que o queixo se derrita. Cubra a parte superior do bollo.
Pollo al horno con queso parmesano
- Ovo - 1 pc.
- Leite baixo en graxa -2 cdas. culleres
- Parmesano ralado -80 g
- Paxaro de Pan - 3 cuncas
- Orégano -1 colher de chá.
- Paprika - 2 culleres de sopa.
- Patas de pollo con pel, coxas e metades de peito de polo con pel -1,2 kg
- Aceite de oliva -2 culleres de sopa. culleres
- Pimenta de terra negra
Cociñar:
Mestura o ovo eo leite. Nun bol separado, mesturar o parmesano, o pan rallado, o orégano eo pimentón. Pementa. Poñer as galletas nun ovo e logo rolar o pan rallado. Pon as pezas en forma engrasada para que non se toquen. Espolvoreos con aceite de oliva. Ás en horno precalentado a 180 ° durante 40-50 minutos, sen volverse. Espolvoreo orégano antes de servir.
Bocadillos picantes con carne de porco
- Cebolas -1 pezas.
- Allo - 2 dentes
- Pasta de tomate -70 g
- Vinagre de viño tinto - 2 culleres de sopa. culleres
- Azucar moreno - 2 culleres de sopa. culleres
- Po de chile -1 cucharada. unha cullerada
- Orégano -1 colher de chá.
- Pimenta negra molida - 1 cucharadita.
- Salsa quente na punta do coitelo
- Lombo de porco - 350 g
- Pimenta doce - 1 pc.
- Bollos para hamburguesas - 6 pezas.
Cociñar:
Para a salsa, frite a cebola picada e o ajo picado a lume medio durante 5 minutos. Despeje 2/3 cuncas de auga, coloque pasta de tomate, vinagre, azucre, chili en po, orégano, pementa negra e salsa picante. Poñer ao hervor, reducir o lume e cociña durante uns 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Cortar as tiras de porco. Fritir por 3 minutos. Engade a salsa e os pementos picados. Os bollos para hamburguesas cortados non ata o final e fríamente na parrilla. Poñer a hamburguesa recheas de porco con salsa e verduras.