Kvass é a mellor bebida do calor. El elimina a fatiga e afecta positivamente o corpo. Kvass mellora a eficiencia e simplemente sacienta a sede. Entón, como cociñar kvass na casa? En realidade, isto non é un negocio complicado, e cada vendedor pode xestionar isto. O principal desexo.
Existen varias regras de boa calidade: o tremor debe ser fresco e o centeno de pan. Nalgunhas receitas, non hai pan. Entón imos coñecer.
10 receitas para kvass delicioso
Kvass de remolacha
Necesitaremos:
- 20 g de azucre;
- 2 litros de auga;
- 1 kg de remolacha;
- 1 cous. pan negro;
- sal e allo a gusto.
Preparación. Para comezar, a casca de remolacha e reixa nun gran ralador. Todo isto colócase nun frasco de 3 litros e vese con auga fervida. Engade azucre, sal, pan negro. Cubrimos a lata no banco e colócaa nun lugar caluroso durante 4 días. Xa en kvass listo poñemos dolycheshnoka. Kvas está listo.
Kvass de cenoria
Necesitaremos:
- 3 litros de auga;
- 200 g de cenoria;
- 25 g de levadura;
- 200 g de pan negro;
- media cunca de mel líquido.
Preparación. Primeiro cómpre deixar ferver as zanahorias peladas, fino ralentizalo e mesturar con auga. Engadimos mel, pan, levadura. Pasemos a bebida por 2 días. O kvass delicioso está listo.
Apple kvass
Necesitaremos:
- 2-3 litros de auga;
- 400 g de azucre;
- 5 mazás azedo;
- 10 g de levadura.
Preparación. As mazás deben ser limpas, cortadas en anacos pequenos e cocidos. O caldo resultante estributivo e mestúralo todo nunha licuadora. O puré é vertido nun frasco e engade o azucre e, a continuación, a levadura. Kvass imos brew por 3 días.
Kvass de framboesa
- 3 litros de auga;
- 10 g de levadura
- ácido cítrico na punta do coitelo;
- 3 culleres de sopa azucre;
- 1 cunca de framboesa.
Preparación. Borra un pouco de framboesas e vexa auga fervendo. Cremos durante aproximadamente un día. Cremos e engadimos o ácido cítrico, o azucre, a levadura. Entón tes que revolver e deixar vagar por un día.
Mint kvass
- 3 litros de auga;
- 3 culleres de sopa azucre;
- 1 cous. Pan de Borodino;
- 2 litros. menta fresca;
- 10 g de levadura.
Preparación. Unha simple receita que non leva moito tempo. O pan rompe e vese con auga fervendo. Cremos por 4 horas, filtra e engade azucre, menta, levadura. Deixar de vagar a paroxía. Kvass está listo para o seu uso.
Mandarín Kvass
- 1 mandarina e kvass listo.
Preparación. No kvass de pan normal elaborado, agregamos as franxas de mandelina, é posible cunha codia. Cremos un par de días, despois filtre. O kvass delicioso salvaráche do lume.
Borodino kvass
Necesitaremos:
- 3 litros de auga;
- 15 g de levadura;
- 2 cous. Pan de Borodino;
- 1 colher de chá fariña;
- un puñado de pasas.
Preparación. Cortemos o pan en rodajas e secos no forno. Agora deixe a auga fervente e deixe que se repare durante 3 horas. O lévedo debe diluírse coa fariña e engádese ao mosto. Deixar por un día e logo filtrar a bebida. Nós despexamos con botellas e agregamos pasas. Agora cómpre poñer a bebida nun lugar caluroso durante 3 horas e despois colocar na heladera por 4 días. Agora pódelo beber.
Kvass picante
- 3 litros de auga;
- 10 g de levadura;
- 300 g de mel;
- 15 g de ácido cítrico;
- canela, cravo, cardamomo.
Preparación. Ferva a auga con especias, arrefrima e engade ácido cítrico. Adormecemos a levadura e insistimos por aproximadamente un día. Filtrar e deixar a bebida durante 4 días. Kvassgotov!
Kvass con comino
- 3 litros de auga;
- 10 g de levadura;
- 3 culleres de sopa. azucre;
- 2 rodajas de pan de centeno;
- 1/2 cunca. comiño.
Preparación. O pan é vertido en auga fervente, imos a preparar, engade sementes de léveda, de azucre e de comiño molido. Agora deixe a bebida fermentada por 3 días. Nós filtramos e kvass está listo.
Kvass con rabanete
Necesitaremos:
- 4 litros de auga;
- 20 g de levadura;
- 100 g de mel;
- 800 g de pan rallado de centeno;
- 100 g de rábano picado;
- 50 g de pasas.
Preparación. Despeje os chuletas de auga fervendo, e dálles 4 horas de infusión, filtro. Agora agregamos a levadura e imos camiñar preto de 6 horas. Engadir rábano picado e mel. Mesturar as nosas bebidas e botar en botellas. Agora engade as pasas. Deixámoslo durante 2 horas.
No verán, a mellor bebida é kvass. Agora estás familiarizado coas mellores receitas desta bebida e desexámosvos boa sorte na súa preparación.