En particular, a xente de México está convencida de que este produto ilumina a mente. E na India e Tailandia, onde a pimenta queimada está comendo máis, din que se lle debe a boa saúde, na súa opinión, propiedades útiles son inestimables. Os hindús cren que se non fose por pementa vermella, a poboación do país xa morrera por mor da pobreza xeral.
Entón quizais non deberías regañar aos amantes ostrenkogo por actitude descoidada ante a súa saúde? Resulta que a pementa quente realmente pode traer moitos beneficios para o corpo.
Por exemplo, é o titular do rexistro entre outros produtos para a vitamina C. O primeiro en descubrir foi o científico de Hungría, Albert Szent-György, para o que recibiu o Premio Nobel en 1937.
Ferro, calcio, fósforo, magnesio, cinc, potasio e sodio - todos estes elementos de rastro de importancia vital se atopan en pementa vermella. Tamén contén aceites graxos, capsorubina, cápsula, azucre, caroteno e carotenoides.
Unha cantidade moderada de pementa vermella axuda a fortalecer a dixestión e aumentar o apetito, que actúa como un reforzo no corpo como un todo. Mellorar a circulación sanguínea, aumentar a secreción do zume gástrico, axudar no traballo do fígado, desfacerse dos tumores benignos, aliviar a enfermidade de asma bronquial e alerxias.
Pero o máis importante é que, segundo a última investigación, o chili pode combater o cancro. Isto, realmente propiedades de curación, pementa ardente é debido ao contido nela de antibióticos capsaicina. Por certo, é a capsaicina alcaloide que dá á pementa un inimitável sabor ardente e nitidez. Polo tanto, canto máis pementa sexa máis nítida, máis se atopa esta substancia que dá vida.
Unha serie de experimentos demostraron que a capsaicina ten a capacidade de causar unha morte masiva de células cancerosas, o que leva a unha diminución significativa do tamaño do tumor maligno. Este axente é especialmente eficaz no cancro de próstata. Non obstante, este tipo de tratamento ten os seus inconvenientes. Despois de todo, para lograr un efecto sanitario, un adulto de peso, digamos, setenta quilogramos, hai que comer varios froitos de pementa vermella nunha sesión. Tal "tratamento" pode converterse en enfermidades do tracto gastrointestinal. Ademais, unha gran cantidade de amargor ten o efecto contrario: axuda a activar as células cancerosas.
Por iso, é desexable usar pementa picante con fins preventivos. Basta con colocar unha pequena vaina en borsch ou sopa diariamente. Ou pode usar o chile en po seco para condimentar o segundo prato
Se usa pementa vermella deste xeito, ademais, e non abusar da súa cantidade, pode desfacerse de moitas infeccións bacterianas e virais. Ao final, esta froita ten poderosas propiedades antimicrobianas que contribúen á rápida morte da microflora patóxena. Este proceso ocorre rapidamente, logo que as sustancias amargas da pementa penetren no estómago. Simplemente non intente curar este produto cunha úlcera duodenal ou úlcera de estómago, colite ulcerativa, gastritis con alta acidez, enfermidade hepática. Con tales enfermidades, o uso de pementa quente está estrictamente contraindicado.
Como podes ver, a pementa vermella pode salvar a unha persoa de moitos problemas de saúde. Só o uso debe ser extremadamente cauteloso. Especialmente dende que a obtención de substancias quentes de pementa vermella sobre as membranas mucosas pode causar unha queimadura e ata un choque doloroso.
Para que isto non suceda, necesitas saber como actuar cando obteñas un exceso de pimienta amarga nas mucosas.
1. Se experimenta unha sensación de ardor aguda na boca despois de consumir pementa vermella, beba leite - un mínimo de media cunca. Ou, come iogurt, algunhas culleres de arroz cocido. Se a casa ten patacas cocidas ou polo menos unha porción de pan, estes produtos tamén axudarán a protexer a membrana mucosa da boca contra queimaduras.
2. As sensacións moi dolorosas prodúcense cando obtén pimienta nos ollos. É aconsellable evitar isto, pero se isto ocorre, debe enxaguar os ollos con abundante auga, té verde ou té de camomila, faino o suficiente. Tamén pode tentar baixar o rostro cara á auga e parpadear, despois mantéñase no auga por un intre cos ollos abertos. A continuación, recoméndase gotear gotas de goteo, por exemplo "vizin".
É mellor aínda lavar os ollos con leite fresco. Fai isto durante unha hora enteira e pode ser máis longo. Podes usar unha pipeta - enterrar o leite nos ollos para que se esgota, lava a pimienta fóra do ollo. Algunhas persoas, cando chegan ao ollo de pementa molida, intentan sacala con unha servilleta, un pano ou outro medio improvisado. Este é un erro grave que pode levar á infección do órgano de visión lesionado. E o pólen de pementa só se pode lavar, é inútil conseguirlo.
Entón, nos ollos é posíbel poñer pezas de algodón impregnadas con decocção da margarida dun químico ou o té frío. E debaixo dos ollos, para evitar o inchazo, recoméndase poñer rodajas de patacas crúas.