Mandarina: a froita non é fácil. Foi nomeado despois dos gobernantes da China antiga. Os cítricos perfumados coa súa pulpa jugosa e seu sabor brillante eran un gran luxo para eses tempos. Só os habitantes máis ricos e nobres do país - mandarins - podían permitirlles. É curioso que a indumentaria oficial dos oficiais imperiais na Antiga China sexa laranxa brillante, por iso ten un parecido externo. É grazas a un excelente sabor, fragrancia fresca e cor soleada, mandarinas e obtivo o seu título "real". Ao mesmo tempo, acostumábase presentar os froitos da árbore mandarina aos gobernantes de Chinesa como sinal de devoción e reverencia. O cítrico doce por moito tempo deixou de ser un déficit, pero sobrevive unha actitude reverente a estes pequenos soles. En Chinesa, son un potente amuleto, un símbolo de felicidade, sorte, saúde e lonxevidade, e en Europa, un atributo indispensable do Ano Novo e do Nadal. E de feito, bo, que ano novo sen mandarinas?
A vantaxe máis importante de pequenos expertos exóticos considera un alto contido de ácido ascórbico (ata o 55%). Comendo só dúas ou tres mandarinas por día, estamos fortaleciendo a inmunidade e baixando o nivel de colesterol no sangue. A polpa de froita tamén contén vitamina D, coñecido efecto anti-cancro e vitamina K, que proporciona a elasticidade dos vasos sanguíneos. Citrus é rico e as vitaminas do grupo B: normalizan o sono, melloran a memoria eo metabolismo. Pero iso non é todo. Recentemente, os científicos xaponeses probaron que o consumo de zume de mandarina case un 9% reduce o risco de desenvolver cancro de fígado, hepatite viral e diabetes. Os investigadores están convencidos de que as propiedades curativas desta froita están asociadas a un alto contido de provitamina A. Por certo, esta mesma provitamina nos axuda a mellorar a vista e reducir a fatiga ocular. Os mandarines aceleran o metabolismo no corpo, aumentan o apetito e melloran a dixestión, son indispensables en tempos de escaseza de vitaminas.
Na medicina popular, as mandarinas tratan a todos. Ou case todo. Decoccións e infusións da casca son unha excelente restauración, antipirético, antiemético e astringente. Se ten un resfriado, gripe e febre, recordade que a mandarina fresca non só sacienta a sede ben, senón que tamén axuda a afrontar as enfermidades con maior rapidez. O segredo está en phytoncides, antisépticos naturais, que loitan con infeccións do tracto respiratorio superior. Ademais, os cítricos conteñen unha substancia que ten propiedades fortes descongestionantes e anti-edematosas. Isto fai que o "médico vermello" sexa un rescate no tratamento do asma e da bronquite. Para borrar os pulmóns do moco, é suficiente beber un vaso de zume de mandarina por mañá durante varios días.
Coa perda de apetito, esta froita mellora a dixestión dos alimentos. Tamén alivia o vómito, a dor abdominal e detén a diarrea. A pesar das moitas propiedades útiles das mandarinas, os nenos menores de sete e as persoas alerxias son aconsellamos a usalos con precaución por mor do risco de reaccións alérxicas. Non se axuste ao "medicamento doce" e ás persoas con alta acidez do zume gástrico, úlcera péptica do estómago e duodeno.
Se tivésemos que clasificar os produtos para manter a beleza, o mandarín definitivamente chegaría aos dez primeiros. Primeiro de nada, porque esta é unha das froitas máis baixas en calorías (en 100 g - só 40 kcal), así que non podes ter medo á figura. Ademais, as froitas douradas son amplamente utilizadas na cosmetologia.
O aceite mandarín resuelve o problema das estrías na pel do abdome, as coxas e as nádegas, a miúdo úsase para a resorción das cicatrices e as suturas posparto. Para facer que as estrías sexan menos notables, diluír unha parte do aceite da pelota en tres partes da planta e fregar a pel das áreas problemáticas unha ou dúas veces ao día. Da pulpa de froitas exóticas, podes preparar unha máscara para perder a elasticidade e propensos a erupcións cutáneas. Faino deste xeito: mandarinas peladas e finamente picadas, mesturas cunha culler de madeira. O gruel resultante aplícase á cara, pescozo, peito, ombros e tapa con Gaze. Despois de 15 minutos. O pepino pode ser lavado con auga fervida a temperatura ambiente e non se esquecer da crema. Este procedemento tonifica perfectamente e refresca a pel cansada, mellora a complexión, suaviza as engurras e estimula os procesos de renovación. O aroma suave de mandarín axuda a relaxarse, aliviar a tensión e sentir como unha deusa.
Na compra de mandarinas hai as súas propias sabias . Preste atención á masa da froita. Canto máis, mellor. Se o froito parece demasiado pesado para o seu tamaño, é positivo que sexas un cítrico digno, doce e suculento. O sabor dos exóticos tamén se pode adiviñar pola súa orixe. Así, as froitas marroquís de cor laranxa brillante son doce e turquesa verde-amarillento, con lixeira acidez e moitos pozos. Os seus irmáns españois diferéncianse en grandes dimensións, a pel espesa e o sabor doce. Toda variedade de ultramar ten os seus propios fanáticos. Pero os amantes das froitas de mandarín deben ser advertidos. Nos países exportadores, varios produtos químicos son amplamente utilizados para protexer froitas de pragas e enfermidades. Estas substancias acumúlanse principalmente na pel da froita. Ademais, que as mandarinas están almacenadas máis tempo, están cubertas cunha composición especial de conservantes e substancias semellantes á cera, despois de que se poñen a brillo. A "aparencia barnizada" da casca é unha proba adicional de que non hai forma de comer.