- fariña - 1 1/3 cuncas
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga non salada a temperatura ambiente - 1/2 cuncas
- azucre - 1/2 cunca (máis 2 cucharadas)
- ovo - 1 peza
- Extracto de améndoa se o desexa - 1/2 cucharaditas (opcional)
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
- Galletas - 75 gramos (aspersión)
- azucre - 1 ª. culler
- manteiga derretida - 2 Art. culleres (aspersión)
- fariña - 1 1/3 cuncas (cuncas)
- cacao - 1/4 cuncas
- po de asado - 1/2 culleres de té (cuncas)
- sal - 1/2 culleres de té (cuncas)
- manteiga non salada a temperatura ambiente - 1/2 cuncas (cuncas)
- azucre - 1/2 cuncas (máis 2 cucharadas (cuncas))
- Ovo - 1 cunca (cuncas)
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas (cuncas)
1. Fai os palillos. Lixa a bandexa de forno con papel pergamino ou unha esterilla de silicona. Nunha tigela, mestura a fariña, o polvo de asado e a sal. Batre a manteiga nun bol grande cun mezclador. Engade o azucre eo látego. Bater con ovo e extracto de vainilla. Engade media fariña á tixela e mestura. Engade o resto da fariña e mestura ata que quede suave. Cubra e refrigera por 20-30 minutos. 2. Fai un espolvoreo. No procesador de alimentos, esmagalle os biscoitos. Mestura con azucre. Engade a manteca fosa e mestura ata que a mestura pareza area mollada. Precalienta o forno a 160 graos. Tome a masa fría da nevera e forme os bastóns, empregando aproximadamente 1 cucharada de masa para un pau. 3. Rodar os bastóns no pan cocido e poñelos na tixola preparada. 4. Ás por 20-23 minutos. Deixar arrefriar completamente. 5. Prepare os vasos. Espolvoreo con aceite a forma de muffins. Nunha tigela, mestura a fariña, cacao, po de cocción e sal. Nunha tigela grande, bate a manteiga cun mezclador. Engade o azucre eo látego. Bata cun extracto de ovo, améndoa e vainilla. Engade media fariña á tixela e mestura. Engade o resto da fariña e mestura ata que quede suave. Cubra e refrigera por 20-30 minutos. 6. Precalienta o forno a 160 graos. Tome a masa fría fóra da heladera e coloque 3 culleres de sopa de masa en cada compartimento do molde de muffin, formando vasos. Ás por 15-18 minutos. Deixar arrefriar completamente. Encha cuncas con crema de vainilla, coloque sobre bastóns en cada vaso e serve.
Porcións: 4