O uso de alimentos estragados, atrasados e de baixa calidade provoca intoxicacións alimentarias. Ingresados con substancias venenosas alimentarias causan inflamación na membrana mucosa do estómago e intestinos, o que conduce a unha violación da composición da microflora intestinal. Estes trastornos maniféstanse en forma de síntomas como cólicos intestinais, vómitos e diarrea, tamén se pode aumentar a temperatura.
Que se pode dar despois do envenenamento? Nada, sempre que haxa unha "limpeza" do corpo. O estómago necesita descansar e recuperarse despois dunha enfermidade tan desagradable e non desperdiçar enerxía para dixerir alimentos. Pero a bebida debe ser abundante. Por exemplo, pode ser té verde sen azucre.
Despois de que os síntomas de intoxicación diminuyan ou se pasen por completo, o propio corpo dará un sinal de que está listo para comezar a comer. Debe comezar con pratos fáciles de dixerir que se preparan cunha consistencia líquida ou semi-líquida, e despois, cando mellora a condición, pode cambiar a nutrición normal.
Así, por exemplo, as verduras e os cereais deben ser cociñadas ata que non estean fervidas e serán fáciles de esmagar. Pero a carne, as aves e os peixes recoméndase que se consuman só en forma de soufflé. A opción óptima e menos intensiva para o traballo é a utilización de alimentos listos para a preparación de alimentos para bebés e carne comprada e vexetal, xa que son axeitados para todos os parámetros anteriores.
Recoméndase comer pequenas porcións, pero polo menos seis veces ao día. Esta comida restaurará rápidamente o intestino. En ningún caso deberías obrigarte a tomar comida. Se non hai apetito, o corpo aínda non está listo para comer.
Para cubrir as necesidades do corpo en vitaminas perdidas e substancias minerais, é desexable beber un complexo vitamínico que conteña vitaminas B, C e A, mellorando así os procesos metabólicos e aumentando a resistencia do corpo.
Ao preparar pratos para un neno enfermo, é necesario ter en conta que a cantidade de graxas comestibles é limitada e alimentada só ao prato preparado, en pura forma, para excluír (por exemplo, un bocadillo con manteiga).
Non debe haber un compoñente alto de carbohidratos na dieta, especialmente no período agudo da enfermidade, mantendo alta temperatura e non deixando de vomitar, xa que intensifica os procesos de fermentación no tracto intestinal.
O produto ideal para bebés é o leite materno. Os nenos máis vellos que xa se transfiren a alimentos básicos introdúcense por primeira vez ao arroz ou ao porco de trigo sarraceno no leite, diluído á metade con auga, despois de varios días é posible engadir unha cucharada de queixo cotián, entón podes comezar a comer puré de verduras e beber zumes de froitas. Para os nenos maiores, ao mellorar a condición xeral, pódense engadir puré de verduras, a metade das xemas de ovo ás porras e, en poucos días, pode cambiar a sopas de verduras e produtos de carne con baixo contido de graxa.
Despois da enfermidade, esta dieta moderada debe ser seguida durante 1-3 semanas, naturalmente, observando e regulando a dieta, en función da condición xeral do paciente, do apetito e da calidade das feces. Para preparar pratos deste menú, recoméndase seguir as seguintes recomendacións: todos os pratos están cocidos ao vapor ou cocidos, ea consistencia destes pratos debe ser primeiro líquido (semi-líquido). Necesariamente, a comida debe ser quente e non contén alimentos que irriten a mucosa gástrica (exclúe salsas picantes e acídicas, aditivos e especias, pan negro fresco, verduras e froitas crúas, millo e cebada perla, zumes).
En conclusión, pódese recordar outra vez que, para evitar unha enfermidade tan desagradable como a intoxicación alimentaria, non se debe esquecer das regras elementais e as regras de hixiene.