As receitas máis deliciosas de capkake: chocolate, cuajada, con mastic

Bolo de torta ou capcake - é unha deliciosa sobremesa para o té de herbas, o café favorito ou o viño quente. O capcall literalmente derrete na boca e a gorra de crema é recordada cun sabor máxico.

A receita do capuchino co recheo

Prepare muffins de bananas con crema de framboesa. Esta simple receita para tapas con recheo será dominada incluso por un cociñeiro novato.

Ingredientes necesarios:

• bananas (tentativamente mantéñesas por dous días nun lugar escuro, para que aparezan e fagan increíblemente suave) - 3 pezas.
• Manteiga - 110 g
• fariña de trigo integral - 2.5 cuncas
• leite - ½ cunca
• azucre ¾ cunca
• azucre marrón ½ cunca
• mel - 1 colher de sopa. l.
• ovos - 2 pezas.
• aceite de oliva - 1 colher de sopa. l.
• po de cocción - 1 colher de chá.
• sal - 1 cunca.

Método de preparación

1. Mash bananas en puré de patacas. Mestura azucre con aceite a temperatura ambiente, amasa a masa. Máis suave o aceite, mellor.

2. Engade todos os ingredientes líquidos, incluídos os ovos, á masa, a continuación, engade as bananas. Bata completamente a masa resultante.

3. Nun recipiente separado, mesturar o po de fariña con fariña e sal. Verter unha masa líquida e mesturar.

Crema para os nosos bolos

Ingredientes necesarios:

• queixo de queixo - 340 g
• Manteiga - 110 g
• azucre en po - 125 g
• framboesa - 50 g

Método de preparación

1. Queixo de soia moi frío, azucre en po e látego de manteiga suave cun mezclador a máxima velocidade.
   
   
2. Interrumpir o liquidificador de framboesa. Dous cucharaditas engádense á crema, mesturan. O resto de framboesas debe ser usado como un recheo de capuchón: verter a masa acabada en moldes, engadir framboesas ao centro de cada bolo, asar a sobremesa durante 15 minutos a 170 ° C. A vontade de comprobar cun palito de dentes, o tempo de cocción pode variar dependendo do seu forno e do tamaño dos moldes.
   
   

Pureta de framboesa pode ser engadido ao bolo e despois de que estean listos - só cortar o medio do bolo e poñer unha cantidade necesaria de framboesas con unha cucharadita, e facer unha tapa de crema na parte superior.

A receita para capkake de chocolate

Ingredientes necesarios:

• Manteiga - 90 g
• claras de ovo - 3 pezas.
• cacao - 25 g
• fariña - 75 g
• noces de pacanas ou calquera a gusto - 100 g
• azucre en po - 100 g
• azucre mascavo - 25 g

A receita de capkake de chocolate é moi sinxela.

Método de preparación

1. Derreta a manteiga, deixe arrefriar. As noces pican nunha batidora.

2. Bata os brancos ata que o esponxoso enche os outros ingredientes, excepto o aceite.
3. Finalmente, coloque a manteiga derretida. Mesturando a masa ata a homoxeneidade, usando a bolsa de confitería, encha-lo co molde de chocolate do molde.
   
   

4. Ás durante 15 minutos a 175 ° C. Cando estea fría, decore a crema a gusto.

Currito de queixo con masticas: receita fotográfica

Ingredientes necesarios para a proba:

• fariña - 1 colher de sopa.
• queixo cottage - 250 g
• azucre - 1,5 culleres de sopa.
• ovos - 2 pezas.
• manteiga - 2 culleres de sopa. l.
• crema de leite - 2 culleres de sopa. l.
• Soda - 1/2 cucharadita de té.

Método de preparación

1. Mestura ovos, queixo cottage, azucre, crema agria. Se o desexa, podes engadir un pouco de queixo mascarpone.

2. Engade refrixerante de fariña e vinagre extinguido, vese a manteiga derretida, mestura ben a masa ata que estea lisa.

3. Enche os moldes, asar a 180 ° C durante 15 minutos.

Mentres os bolos de queixo de queixo se arrefrían coa receita clásica, preparamos a decoración.

Ingredientes necesarios para o mastic:

• azucre en po - 400 g
• leite condensado - 1 colher de sopa. l.
• auga 75 ml
• aceite vexetal - 1 cucharada. l.
• glucosa ou mel - 50 g
• xelatina en gránulos - 1,5 culleres de té.
• almidón de millo - 100 g
• vodka - ½ cda. l.
• sal
• ácido cítrico
• vainilla

Método de preparación

1. Á xelatina engade auga, deixe ata o inchazo - uns 25-30 minutos. Drenar o exceso de auga.

2. Precalienta o mel nun microondas durante 10 segundos e gelatina, mestura. Engadir leite condensado, aceite vexetal, ácido cítrico, vainilla e sal. Mestura a homoxeneidade.

3. Derramar gradualmente o almidón de tamiz e o azucre en po. Mesturar cunha culler ata unha consistencia moi densa, despois amasar o macaco sobre a mesa, verter o amidón e desplegar. Máxima masa grosa diluída con vodka.
   Para colorear o mastic, use as cores dos alimentos.