- Kefir - 400 mililitros
- Fariña - 300 gramos
- Azucre - 60 gramos
- Cacao - 40 gramos
- Ovo - 1 peza
- Sosa - 2 gramos
- Zume de limón - 5 mililitros
- Aceite vexetal - - A gusto
Nunha tigela profunda, primeiro mestura o zume de limón, o ovo eo azucre. A continuación engádense outros ingredientes: fariña, sosa, cacao e kefir. Mesturamos todo a unha masa homoxénea. Para iso, o mellor é usar unha batidora ou mesturar. A mestura debe ser bastante grosa. Non obstante, non pode soportar moito tempo, polo que inmediatamente comezamos a freir as tortitas. A tixola debe ser Calefacción completamente, engade aceite a el. Frite os boliñas a lume alto, rapidamente, fritiendo de dous lados. No proceso de freir panqueiques deberían subir e expandirse un pouco e converterse en exuberantes. Deberían quedar así mesmo despois de que se arrefriasen.
Porcións: 5-7