- Pike - 1 peza
- Manteiga - 50 gramos
- Sal - - A gusto
- Pemento negro - - A gusto
Inicialmente, lavamos o pique, cortámolo da cabeza e das aletas. Agora sacamos a parte do filete dela. Corte a pique en dúas partes e elimina o cumio. Corte suavemente os filetes da pel. Cortar en anacos e espolvorear con pementa e sal. Todo este negocio se agita e deixa enriquecerse con especias durante 20 minutos. Temos cordel no pincho. Agora derrita a porción de manteiga. Regamos o shish kebab. Ás na parrilla, ata que o peixe estea listo. O noso prato está listo! Agregamos verduras, cebolas e limón e pódese servir á mesa. Bon appetit!
Porcións: 3