Queso cottage de pascua

1). Queixo cottage batida cun mesturador, engade a manteiga ablandada, mestura. 2). Ingredientes:

• Queixo cottage - 500 gramos
• Manteiga - 100 gramos
• Ovos - 2-3 pezas
• Azucre - 100 gramos
• Vanillina - 1 cucharadita
• Crema - 100 millilitros
• Pasas, noces, froitas cristalizadas - 100 gramos (a gusto)

Instrucións

1). Queixo cottage batida cun mesturador, engade a manteiga ablandada, mestura. 2). Batindo por separado os ovos con azucre e vainilla, coloque a masa a lume medio, coloque a ferver, mexendo constantemente e cociña ata que empece a engrosar (uns 3 minutos). A continuación, deixe arrefriar. 3). Mesturar o queixo cottage (1) con froitas confitadas (picadas finamente), noces (picadas finamente) e pasas. 4). No queixo cottage engade a masa de ovo e crema e mézclese cun mesturador. 5). Pasochnitsu (ou colador, se non hai pasochnitsy) para cubrir a gasa, dobrada en 2-3 capas. Os bordos da Gaze deben colgarse. Poña a masa de queixo cottage. 6). Os bordos envolven. 7). A forma debe colocarse nun recipiente, xa que o soro vai drenar. 8). Pon a carga na parte superior. A forma xunto coa carga - na neveira para a noite. 9). Retire os bordos da gasa, xire a forma, elimine o resto da Gaze. 10). Decorar a Pascua a gusto. APUSTAXE PLEASANTES !!!

Porcións: 7-10