Queso de Pascua

Hai varias receitas para preparar a masa de cuajada para a preparación dos ingredientes festivos :

• Manteiga - 200 gramos
• Sour Cream - 250 gramos
• Cuajada - 2,5 quilogramos
• Sal - A gusto
• Sugar - 200 gramos

Instrucións

Hai varias receitas para preparar a masa de cuajada para a Pascua festiva. A Pascua preparada primeiro tivo unha forma truncada, simbolizando o Monte Calvario. Elixe a Pascua, o queixo menos gordo e menos granular. Preparación: A través dun tamiz dúas veces esfregamos o queixo cottage. Noutro bol, derreteremos o azucre branco con manteiga, engadiremos a crema agria e continuamos frouxando toda esta masa (os cristais de azucre deben disolverse por completo durante o proceso de moenda intensivo). Entón engadimos a masa cremosa resultante ao queixo limpo. Un pouco de sal, cambiamos todo a fondo e enchemos a masa de cuajada cun pasochnitsu previamente preparado. Pasochnitsu cuberto cun pratiño, e desde a parte superior aplicamos unha lixeira opresión. Poñeremos o molde na neveira durante doce horas. Despois, cambie co queixo cocido co prato e poidamos servilo á mesa. Bon appetit!

Porcións: 6