Receitas de framboesas para o inverno - sen cociñar, Pyatiminutka, marmeladas, marmeladas. Compota de framboesa e licor para o inverno

Na nosa rexión, os arbustos de framboesas son sempre crecidos e coidadosamente protexidos contra todo tipo de desgrazas. A razón para iso - as deliciosas calidades da planta, ou máis ben - todas as súas partes. As puntas e as follas son unha base excelente para o té perfumado, as raíñas son un ingrediente para un expectorante seguro e as bagas son unha sorprendente frescura fresca apta para o consumo en bruto ou a preparación de postres de crema delicada e bolos festivos. É difícil imaxinar cantas veces aparecen framboesas na esfera de cociña e confitería: as receitas dos mellores pratos e preparados van de man en man, de master a master. Neste artigo ofrecémoslle as mellores receitas de framboesas para o inverno: con azucre sen cociñar, mermelada, cinco minutos, compotas, compotas e vodka con vodka.

Xa a mediados do século XVI, os especialistas atentos descubriron as sorprendentes calidades culturais: non só sabor-aromático, senón tamén medicinal. Os froitos da planta reducen a temperatura, suprimen infeccións víricas, melloran a dixestión, aumentan a inmunidade total. Non é sorprendente que as bagas de veludo perfumadas na estación quente sexan moi populares. Despois de todo, necesitas non só comer, senón tamén almacenar unha colleita útil para o inverno ao máximo.

Frambuesas frescas con azucre para o inverno sen cociñar no conxelador - unha receita cunha foto

Frambuesas frescas con azucre para o inverno - é unha sobremesa para o té, habitual desde a infancia, e tamén un reencho exitoso para tortas, tortas, rolos e sobremesas. Cunha framboesa sen cociñar a miúdo fan té ou preparan cócteles alcohólicos e non alcohólicos. Ademais, unha baga fresca que non sufriu tratamento térmico considérase unha fonte de calidade de vitamina C e outros microelementos útiles. Tendo preparado unha frambuesa fresca con azucre no conxelador segundo a nosa prescrición cunha foto, facilmente diversifica a dieta invernal e rexeita as drogas inmunostimulantes artificiais.

Ingredientes necesarios para unha receita sen cociñar para un conxelador

• framboesas maduras - 1 kg
• azucre branco - 1,8 kg

Instrución paso a paso para a receita de framboesa con azucre sen cociñar

1. As bayas frescas colócanse nun colador profundo e mergúllanse nun recipiente de auga fría. Permitir que o líquido se drene.

2. Froita pura, coloque nun recipiente cun pequeno colador ou unha peneira de cociña común.

3. Fregar as froitas, separando a carne da pedra. Non descarta o bolo restante, pode secarse sobre follas de té ou esconderse nun frigorífico para facer unha marmelada. Se o desexa, non pode separar os ósos en absoluto: é unha cuestión de gusto.

4. Nunha pota profunda, combine azucre con puré de framboesa. Deixe o peso por un día baixo a toalla, de xeito que o azucre se disolveu.

5. Difunda a confitura de framboesas con azucre sobre frascos esterilizados limpos de capacidade conveniente. Cubra con tapas de nylon, escóndese no congelador.

Jam de framboesa Cinco minutos - receita en video

Admitamos honestamente, cociñar jam no século XX, así como fai centos de anos é moi tonto. Encha boliñas delicadas con quilogramos de azucre e ferva-las en cuncas de aluminio por horas - non o mellor xeito de preservar un sabor tenro e composición útil. Nós, a diferenza dos nosos antepasados, sabemos moito sobre vitaminas e microelementos. Non é preciso gastar media noite e moitos conservantes para facer unha mala calidade e unha baga de baga marabillosa para o inverno. Vexa como preparar un jam-pyatiminutku de framboesas, unha receita detallada sobre o vídeo facilitará o proceso de conservas.

Unha exclusiva receita de mermelada de framboesa para o inverno con vodka

Ás veces parece que se estudan as receitas para preparar a mermelha de framboesa para o inverno. Como se todo o posible estivese preparado por moito tempo, e non hai máis que sorprender aos membros do fogar. En realidade, este é un gran concepto erróneo. A receita para a preparación de mermelada de framboesa no vodka entrou en uso hai relativamente pouco tempo e, polo tanto, non tivo tempo de mamar. A delicadeza preparada deste xeito difire dos atascos clásicos cun sabor máis sutil e picante, un aroma máis pronunciado e unha cor inusual "carmesí".

Ingredientes necesarios para mermelada para o inverno

• framboesas maduras - 1 kg
• azucre branco - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Instrución paso a paso da receita de mermelada de framboesa con vodka

1. As bagas suculentas aveludadas son transferidas a un colador e mergúllanse nun recipiente con auga fría. Pon framboesas nun recipiente profundo baleiro e esfregue co azucre cuidadosamente.
2. Deixar a espuma nun pano natural fino ata que o azucre estea completamente disolta. A receita de mermelada de framboesa para o inverno con vodka non implica a mestura regular ou a elaboración de bagas.
3. Despois de atopar unha mestura de forma homoxénea, engádelle a cantidade correcta de vodka e mestura completamente.
4. Separe unha sobremesa deliciosa e pouco común sobre frascos de medio litro esterilizados e cubra cada unha cunha tapa limpa. Mantén a marmelada no sótano ou na estantería da nevera.

Mermelada de frambuesa no multivárbalo - receita para o inverno

Como regra xeral, a mermelada ideal obtense a partir de bayas, que conteñen moitos axentes gelificantes. Por exemplo, de ameixas, mazás e groselhas. En framboesas, os elementos necesarios non son demasiados, pero cunha combinación exacta de bagas, azucre e auga, a peza será moi exitosa. Ofrecémoslle unha receita para a preparación de mermelada de framboesa nun multivariado para o inverno sen eliminación de pedras. Entón, a delicadeza virá non só saborosa e útil, pero aínda leve e amable.

Ingredientes esenciais para a frambuesa no multivariante

• azucre - 1,5 kg
• bagas de framboesa - 1,2 kg
• auga 400 ml

Instrución paso a paso da receita de mermelada dunha framboesa nun multi-

1. As bayas de framboesas enxágüen en auga fría, colocándoas nunha peneira profunda. Ordenar e eliminar a froita estropeada.
2. Na tixela do dispositivo, cambie as framboesas, encha-lo con azucre, engade auga alí. Establece o modo de "apagado" e saia da masa durante 1 hora.
3. Mentres tanto, lave e esteriliza os frascos. Poñer a mestura un recipiente, tapalo con latas e xirar á parte superior ata que estea completamente arrefriado.

Receitas de espazos en branco de framboesas para o inverno - vodka carmesí sobre vodka

A distribución masiva de framboesas eo seu sorprendente sabor atoparon aplicación no campo da vinificación. Preparar unha bebida con esa baga na casa é un asunto moi sinxelo. O principal é escoller vodka ou alcohol de alta calidade. A receita clásica de carmesí para o inverno non implica o uso de equipos específicos. Polo tanto, case todas as familias teñen a súa propia receita real para unha bebida. Prepare o licor clásico das framboesas para o seu uso futuro, de xeito que nas vacacións de inverno todos poidan ser tratados cun milagre doce e perfumado de verán.

Ingredientes necesarios para a colleita do inverno

• frambuesa jugosa madura - 1 kg
• azucre granulado - 600 g
• Vodka de alta calidade - 1 l
• auga potable - 650 ml

Instrución paso a paso da receita de carmesí para o inverno

1. Framboesas xénero. Elimina todas as rootlets, mote, espécimes estropeadas. Transfire os froitos nunha tixola profunda e mestura con pataca.
2. En puré de bagas engade a cantidade especificada de vodka e 350 ml de auga fría. Insista a mestura nun lugar escuro durante polo menos 10 días. Todos os días, mestura todo cunha espátula de madeira.
3. O undécimo día, colar o líquido, espremer o bolo. Da cantidade restante de auga e azucre, cociña o xarope, vertea a infusión. Coloque o líquido no seu lugar orixinal durante dúas semanas, continúa mesturando o líquido diariamente.
4. Despois de 14 días, filtre a crema de framboesa e colóquea sobre as pequenas botellas.

Compota de framboesas e amoras para o inverno sen esterilización - unha simple receita

Para algúns xardineiros, as framboesas froito durante toda a tempada: de xuño a setembro. Neste caso é necesario recoller as bayas a miúdo, pero en pequenas porcións. Cociñar nun frasco de compota de framboesa cada vez non é absolutamente práctico. Outra cousa é conxelar as bagas ata que se recolla o importe necesario para que a festa enteira se recolla. A compota de framboesas e amoras para o inverno sen esterilización segundo a nosa simple receita é suave e aromática incluso cando se usan bagas de helado. O máis importante é que estean maduros e de cor brillante.

Ingredientes necesarios para compota de framboesa sen esterilización (por vaso de 3 litros)

• frambuesas frescas ou conxeladas - 350 g
• Mermeladas frescas ou conxeladas - 200 g
• azucre - 220 g
• auga - 2,5-3 l
• sementes anisadas - 0,5 colher de chá.

Instrución paso a paso da receita compota de framboesa sen esterilización

1. Tipo de bayas maduras, descongelado conxelado.
2. Nunha pota profunda, ferva a auga con azucre e as sementes de anís para facer un xarope picante.
3. No xarope cocido presentan as bagas de framboesas e amoras. Agarde outros 15 minutos nun incendio débil.
4. Compota de framboesa rematada en latas. Non se necesita esterilización, está taponada con tapas de estaño e colócase "debaixo do abrigo de pel" na parte superior do fondo.

Resumindo: a frambuesa, as receitas que viches anteriormente, non só son útiles como un remedio para os arrefriados, senón tamén insanamente saborosas como un té en topping, rellenos en rolos ou xarope en xeado de vainilla. Tomé un tempo para preparar unha cantidade suficiente de framboesas frescas sen cociñar conxeladas no conxelador, mermelada de framboesa, mermelada, compota e crema para o inverno.