- bollo - 4 pezas (redondo)
- polo - 200 gramos (filetes)
- Tomates - 150 gramos
- chícharos - 340 gramos (enlatados)
- queixo - 100 gramos
- leituga - 4 pezas (follas medias)
- sal - 1 peza
- pementa - 1 peza
- maionesa - 1 peza
Ingredientes Ferva o filete de pollo en auga fervente durante 25 minutos. Despois diso, permita que a carne se arrefríe e corte en pequenos cubos. Cortar os tomates en cubos. Drene a auga dos chícharos e mestúrao cos tomates e polo. Sal e pementa. Sazonar con maionesa. Ralé o queixo nun ralador fino (pódese mesturar co recheo). Corte os pans á metade. Elimina a migas. Encha os bollos co recheo. Espolvorear o fondo con queixo. Colocar follas de ensalada sobre queixo. Pecha a segunda parte. Os bollos pódense comer fríos e quentes.
Porcións: 4