Hoxe traemos á túa atención sinxelas pero deliciosas ensaladas de vacacións sen capas para todos os gustos.
Ensalada de peixe
Necesitarás:
- gambas - 300 g
- lula - 300 g
- varas de cangrexo - 200 g
- caviar vermello - 100 g
- ovos cocidos - 5 pezas.
- maionesa
- un pouco de sal e pementa
Procedemento:
- Comezamos coa preparación de produtos. Os ovos fuman. Baixamos os camarones durante uns minutos só en auga fervendo. Látigo lavado, pelado, cortado en anacos pequenos e literalmente por dous minutos baixou a auga fervente.
- Os ovos e os camaróns limítanse da cuncha. Tomamos só proteínas e cortadas en anacos pequenos. As gambas grandes pódense cortar á metade.
- Os bastóns de caranguexo moléxanse en pequenos brusochkami.
- Cubrimos todos os ingredientes con maionesa e só engadimos Caviar (para que non se rompa durante a mestura).
- Separe a ensalada nunha tigela e decórase con xema ralada.
Francés
Os seguintes produtos son necesarios para el:
- xamón - 7 rodajas
- mandarina - 1 pc.
- Fresa - 5 pezas.
- varias pezas de ananás en conserva
- follas de leituga
- mostaza - 1 colher de chá.
- zume de laranxa - 5 culleres de sopa.
- aceite de oliva - 5 culleres de té.
- mel - 1 colher de chá.
Imos estar listos
- Primeiro de todo, necesitas preparar unha gasolinera. Para iso, mestura mostaza, zume de laranxa, mel e aceite de oliva. Revuelva e elimina por un tempo na heladera.
- Tomamos un prato plano e, ao final, nunha orde arbitraria, repórtelos de leituga (podes usar rukkola).
- Sobre ela derramamos a fresa cortada e ananás. Limpemos o mandarín, dividimos en rodajas e engádenos ao resto dos ingredientes.
- Encima da froita coloque as rebanadas de xamón e desprázalle todo o aderezo.
Ensalada agria con champiñones e carne
Os ingredientes desta ensalada son universais e están dispoñibles durante todo o ano:
- filete de polo - 1 pc.
- piñas - 1 pote
- Queixo duro - 100 g
- cogomelos - 100 g
- noces - un puñado
- maionesa
- greens (é mellor usar cilantro)
Preparámonos en etapas:
- Filetes cociñar en auga salgada, fresco e cortado en cubos pequenos.
- Hai que cortar as setas en rodajas e fritir en aceite vexetal ata que estean cocidas.
- Conservas de ananás vertidas a partir do líquido e esmagadas cos mesmos cubos que o pollo.
- Pique uns minutos fritir nunha tixola quente e tritura nunha licuadora ou morteiro.
- Queso frotar nun gran ralador, verdes picados finamente.
- Agora todos os ingredientes pódense mesturar nun prato profundo, sazonar con maionesa e sal.
Calamar con verduras
Esta é unha ensalada moi abundante cun sabor inusual debido ao marisco.
Entón, tomamos:
- filete de lula - 300 g
- patacas cocidas - 3 pezas.
- cenorias (cocidas) - 3 pezas.
- pepinos en conserva - 4 pezas.
- maionesa
- chícharos verdes - 1 jar
- sal, pementa e unha pitada de azucre
Os calamares deben estar ligeramente fervidos, pelados e pelados, e logo cortar en rodajas finas.
As verduras cocidas e os pepinos son moídas con palla.
En maionesa, espolvoree un pouco de sal, pementa e azucre. Mesturar ben o aderezo e enchela cunha ensalada.
Antes de servir, é mellor revivir ben a ensalada. Servir nun prato profundo sobre as follas de leituga.