Como funciona o kvass?

Acepte que o kvass agora non é o mesmo que antes. E as condicións para a súa preparación e almacenamento suscitan grandes dúbidas. Ofrecemos para preparar unha bebida na casa, que pode coidar de forma segura os seus seres queridos. Aquí tes algunhas receitas comprobadas que teño usado por moito tempo. Podes elixir o que máis lle pareza.

Neste artigo atoparás receitas para cociñar kvass:

1. Kvass pan tradicional
2. Kvass orixinal do limón
3. Refrescante kvass de menta
4. Apple kvass

Número de receita 1. Kvass pan tradicional

Este kvass é moi semellante ao kvass do barril, que xa foi vendido nas rúas da maioría das cidades. Detrás del atopábanse liñas enormes, porque era extraordinariamente saboroso, cun cheiro de pan dulce.

Ingredientes necesarios:

• galletas de centeno - 0,5 kg
• auga 4 l
• azucre - 150 g
• levadura - 15 g.

Método de preparación:

1. Despeje pan rallado con auga fervendo durante 4-5 horas;
2. colar a gasa, engadir a levadura eo azucre e saír ao lume durante 10 horas;
3. despois de que o kvass poida ser embotellado e limpo co frío. Despois de 2 días está listo para o seu uso.

Se che gustan as bebidas doces, podes poñer un pouco máis de azucre. Ademais, a gusto, determinar e preparación de kvass.

Número de receita 2. Kvass orixinal do limón

O Kvass desta receita obtense cun sabor moi fresco e orixinal e unha nota de cítricos. Perfectamente sacienta e revitaliza.

Ingredientes necesarios:

• limón - 1 pc
• auga 10 litros
• azucre - 600 g
• levadura - 100 g
• pasas - 100 g

Método de preparación:

1. ferva auga, deixe arrefriar un pouco;
2. picar o limón xunto coa casca nunha mestura ou nunha moedor de carne;
3. coloque limón, azucre, pasas e levadura na auga. Deixalo a cervexa por 2-3 horas;
4. tensión de kvass e verter en botellas;
5. A bebida debe ser colocada no frío durante 10 horas.

As botellas non se poden encher na parte superior, asegúrese de deixar espazo para o gas. Se che gusta o azedo, podes levar dúas limóns no canto dunha.

Número de receita 3. Refrescante kvass de menta

Este kvass é moi apaixonado polo meu marido. Realmente quere bo e refrescante. Por certo, esta é a única receita para kvass que coñecín sen fermento.

Ingredientes necesarios:

• menta - 300 g
• auga - 2 l
• azucre - 200 g.

Método de preparación:

1. coloque follas de menta, azucre nunha pota e enche con auga fervendo;
2. Cubra a pota con Gaze e saia durante 3 días no lume;
3. logo de tres días colar e botar en botellas;
4. antes de que o uso se coloque no frío durante 2 horas.

Esa bebida atraerá aos que non gustan o sabor a levadura de kvass. É moi lixeiro e saboroso.

Número de receita 4. Apple kvass

Restarei esta receita nun artigo notable sobre un estilo de vida saudable. Resulta que esta bebida non só é deliciosa, senón tamén moi útil. Contén antioxidantes, que teñen un efecto beneficioso no noso corpo como un todo.

Ingredientes necesarios:

• mazás - 1 kg
• auga - 2 l
• azucre - 200 g
• levadura - 1 colher de chá.

Método de preparación:

1. As mazás son lavadas, peladas e coradas, cortadas en pequenos cubos;
2. coloque-los nunha cacerola, deixe a auga fervendo e ferva por 5 minutos, deixe arrefriar un pouco;
3. nun caldo cálido disolver levadura e azucre, mesturarse e saír ao calor durante 12 horas;
4. Despeje nun recipiente e coloque o frío.

O kvass desta receita obtense con doce e azedo, cun aroma brillante de mazás. É capaz de saciar a súa sede e elevar o seu espírito nun día caluroso de verán.

Ademais, calquera destas receitas que pode usar para cociñar o tradicional okroshka, que en kvass de casa será aínda máis delicioso e apetitoso.

Ler tamén:

• Propiedades útiles de kvass de pan
• Kvass de pan casero con conos de lúpulo
• Principais 10 receitas para kvass caseiro
• Casa de Kvass
• Pan de Kvass en savia de bidueiro