Arenque baixo un abrigo de pel en pan de pita
- Lavash
- filetes de arenque
- vexetais (remolacha, cenoria, pataca)
- cebola
- maionesa
Como preparar un prato:
As verduras fervilan e reducen un gran ralador. Corte o pan pita en anacos. Coloque os filetes de arenque nun anaco de pan de pita, coloque as capas encima con legumes, cebolas, aneis picados e maionesa. Rodar a pita nun rolo. Corte en partes.
Ensalada de remolacha con piña
- 1 remolacha cocida
- 150 g de ananás enlatados
- 1/2 cunca de crema grosa
- 2 culleres de sopa. l. noces picadas
A remolacha é limpo, cortado en pequenos cubos e combinado con rodajas de ananás. Crema a axitación, Despeje os alimentos preparados e mestura suavemente. Ao servir, espolvoree a ensalada con noces.
Cenorias acristaladas
- 0.5 kg de cenoria
- 1 cda. l. aceite vexetal
- 2 culleres de sopa. l. mel
- 1/2 cunca de auga
- sal
Como preparar un prato:
As cenorias son limpas e cortadas en aneis. Nunha cacerola, quente o aceite e frite as zanahorias durante uns minutos ata que estea avermellado. Engade sal, mel e auga á tixola. Leve a ferver, reduce o mínimo de calor. Cubrao suavemente e cociña ata que a cenoria estea suave.
Caviar de remolacha
- 4 remolachas pequenas
- 1 cebola grande
- peperonchino molido
- 80 gramos de pasta de tomate
- 2-3 pezas cada unha. guisante, chícharos de pementa negra e follas de loureiro
- pizca de estragão seco
- sal a gusto
- pementa negra molida
- 2 dentes pequenos de allo
- aceite de oliva
Como preparar un prato:
Retire a tapa, engade calor e manteña o lume ata que a maior parte do líquido evaporouse. Servir quente, se o desexa, espolvorear con perejil. A remolacha limpa e mola un ralador fino. Na tixola, Despeje o aceite e salve as cebolas picadas. Engade peperonchino, chícharos, pementa negra, folla de loureiro. Engade a pasta de tomate e déixao sentar un pouco, engadindo 2-3 cucharadas. l. auga. Engade a remolacha ralada. Separe todo xuntos, mexendo constantemente. Engadir tomiño ao final da cocción. Sal e pementa. Apague o lume, engade o allo esmagado. Enfríbao. Sirva con pan ou pan negro cun frío.
Goulash sobre viño con patacas e patacas fritas
- 0,5 kg de polpa de carne
- 3 pezas cada unha. grandes patacas e cenorias
- 1 pementa doce e quente
- 4 cebolas
- Vino tinto seco 0.5L
- Caldo de 1 l
- 2 culleres de sopa. l. aceite de oliva
- 60 g de pemento tostado
- por 1 colher de chá. Caramelo e romeu / ovo
- allo
Prepare a masa. Para conducir nun bol un ovo, sal e espremer o ajo ao gusto. Verter a harina en pequenas porcións, amasar a masa. Rodalo nunha bola. Pelar as patacas e picar grandes. Cortar as cebolas en pequenos cubos e fritir en aceite ata ouro. Nunha tixola quente (sen aceite), frite a carne ata formar unha cortiza.
Trigo sarraceno con carne e tomates
Na parte inferior da tixola colóquese o aceite, as rodajas de carne cocida e os tomates no seu propio zume. Engade o trigo sarraceno, Despeje auga, sal e engada o modo "Buckwheat".
Caviar a partir de marmolos de verduras
- 2 abobrinha
- 2 cebolas
- 3 zanahorias
- 4 dentes de allo
- 2 culleres de sopa. l. pasta de tomate espeso
- aceite vexetal
Como preparar un prato:
Cebolas e calabacín cortar, ralar as zanahorias. Despeje un pouco de aceite vexetal na tixola do multivariado, coloque as cebolas, as zanahorias, o calabacín. Sal e pementa. Cociñar no modo "Hornear" 40 min. Mestura dúas veces. A continuación, seleccione o modo "Quenching", cociña 1 hora. Durante 20 minutos antes do final, coloque a pasta de tomate eo allo picado finamente. Ao final, desconecte o multivariante, fresco, transfire os contidos a outro recipiente. Picar a liquidificadora nun puré.
Torta de carne
- 0,5 kg de carne molida
- Ovos de З
- 400 g de patacas
- verdes (eneldo, perexil, cilantro)
- 200 g de porro
- sal, especias (mestura italiana, curry)
Como preparar un prato:
Sazonar con sal e especias, engadir ovos. Mestura ben. Patacas peladas cortadas en rodajas. Cortar as cebolas en aneis. Coloque o multivarka en capas nunha cacerola: cebola (ben espallala no fondo), carne picada, patacas, carne picada. Polo tanto, fai uns refrescos de carne picada e patacas. A última capa é picada. Arriba con cebola de novo. Pon en multivarku. Cociña por 1 hora no modo "Quenching" e 1 hora no modo "Hornear". Ao final da cocción, cómpre permitir que o zume absorba un pouco (5 minutos) e, a continuación, mire o bolo sobre o prato. Espolvoreo con herbas e servilo á mesa.
Chanterelles fritos
- cogumelos chanterelles
- cebola
- aceite vexetal
- sal
Na tixola do multivarka póñense os champiñóns e vertécelos con auga. Un pouco de sal e pementa. Despois de 20 minutos, drenar a auga, engade o aceite vexetal, as cebolas, cortado a metade dos aneis, e volve ao multivariado durante 20 minutos.
Albóndigas en salsa de verduras
Para o recheo:
- 300 g de carne de porco
- 150 g de carne
- 100 gramos de cabaza
- 1 cebola
- pementa, sal
Para salsa:
- Pimienta búlgara (cores diferentes)
- cebola
- raíz de apio
- pepinos frescos
- 1-2 culleres de sopa. l. crema agria
- verdes a gusto
Desprácese coa carne con cebola. Zucchini ralado - engadirá esplendor e airidade. Se o recheo resultou demasiado abrupto, podes engadir un pouco de iogur. Pexego e sal. É bo pelexar, para que estea cheo de osíxeno. Albóndigas de Slepit, mergullando as mans na auga e rodando as bolas do mesmo tamaño. Dobre-los nun prato. Poñer na heladera. Prepare a salsa. Lavar e cortar verduras e verduras. Fritir nunha cacerola nunha pequena cantidade de aceite vexetal por aproximadamente 2 - 3 minutos. Engade a crema agria. Frite o contido da tixola nunha licuadora, moléxase ao estado de goleo. Despeje un pouco de auga, sal e pementa. Despeje a cacerolita de salsa multivárdago, activa o modo "Hornear" durante 20 minutos. Cando a salsa ferve, coloque as albóndigas nela, pecha-la cunha tapa e déixaa antes de que o pitido multicore.
Cordeiro cocido con ciruelas
- filete de cordeiro
- prunes
- allo
- ramitas de romeu
- aceite vexetal
Para adobo:
- 1 vaso de zume de Roma
- por 1 colher de chá. comiño (zira) e pementa negra molida
- 0,5 cucharadita de col. cilantro molido
- 2 culleres de sopa. l. cebolas raladas
- 1 cda. l. aceite vexetal
Todos os ingredientes para a mestura de marinado. Cordeiro marinado durante 4 horas. Luego coloque a capa de carne, coloque as prunes enxadas, allo esmagado. Colapso da capa cun rolo, amarre unha corda, debaixo da cal poñer as ramas de romeu (pode e secar). Colocar nunha tixola. Espolvoreo ligeramente con aceite vexetal. Forma con carne introducida no forno a 200 ° C e despois cocea durante 20 minutos, ata que a carne comeza a dar zume. A continuación, reduza a temperatura a 160 ° C e despois cocer durante máis de 1,5 horas. Trasladar a carne ao multivariado e cocer ata que estea suave durante 2 horas no modo "Quenching".
Albergue salteado
- cebola
- pementa doce
- tomates
- albergue
- mazá agria verde
allo, sal, especias Cebola, pementa, mazá, tomate, berinjela e allo picados e temperados. Cociña no multivessador no modo "Hornear" durante 30-40 minutos.
Bebida de té de groselha negra
- 150 ml de zume de groselha
- 4 culleres de sopa. infusión de té (moi forte)
- 6 culleres de sopa. l. xarope de vainilla
- auga quente
Mestura 150 ml de zume de groselha, 4 culleres de té. infusión de té forte e 6 culleres de sopa. l. xarope de vainilla. Deter ao gusto con auga quente. Deste xeito, podes preparar o té desde calquera zume que che guste, como framboesa, mazá, amor, magrana, amorodo, etc.
Pastel de peixe
- 1 lata de salmón enlatado no seu propio zume
- 1 cebola e cenoria de tamaño medio
- 1 cda. l. aceite vexetal
- 1 vaso de crema agria, maionesa e fariña
- 2 ovos
- Soda na punta do coitelo
Prepare o recheo. Cortar as cebolas, ralar as zanahorias nun gran ralador e fritilas nunha tixola en aceite vexetal. Engadir salmón picado e mexa. A crema amarga, a maionesa, a sosa, os ovos e a mestura de fariña cun mezclador. Poñer a abaixo nunha tixola engrasada e asar durante 15 minutos (para facer a masa un pouco de gripe). Separe o recheo e Despeje a segunda metade da masa. Ás nun horno precalentado durante 40 minutos.
Lobiani (khachapuri con feixón)
- 250 g de margarina
- en 1 h. l. sal e azucre
- 1 cda. l. aceite vexetal
- 60 g de levadura
- fariña
Para o recheo:
- Frijoles de 0,5 kg
- 1-2 cebolas
- sal, pementa
Quemar a levadura en auga morna e botar nun bol. Engade azucre, sal, manteiga e margarina derretida. Mesturar e botar 2 cuncas de auga morna. Amasar a masa. Debe ser como unha crema agria. Déixeo por un tempo por vir. Prepare o recheo. Ferva os feixóns, muela cun liquidificador e engade sal, pementa e cebola frita. Mesturar Fai khachapuri de masa e de recheo. Ás.
Bananas picantes en coñac
- 4 pequenas bananas peladas
- 40 g de manteiga e azucre
- 40 ml de licor de banana e coñac
- zume 2 laranxas
- 1/2 zume de limón
Precalentar a manteca nunha tixola. Fritir lixeiramente bananas peladas, elimínelas da tixola. Poñer as bananas nun lugar cálido. Prepare o caramelo do azucre na manteiga restante na tixola, Despeje un licor de banana, o zume de laranxa e o limón e cociña ao vapor. Os bananas volven a poñer nunha tixola e ponse en lume. Precalentarlas, verter o coñac e poñelas en chamas.
Torta de varas de maíz
- 150 gramos de mermelada coloreada
- 1 lata de leite condensado cocido ou liso
- noces ou cacahuetes
- 200 g de noces peladas
- 175-200 g de manteiga
- 2.5 paquetes de varas de millo para 70g
As varas de millo para verter nun prato profundo, tamén se puxo o leite condensado e a manteiga derretida. Corte a mermelada coloreada en anacos pequenos. Mestura varas de millo con leite condensado e manteiga, mentres que amortece firmemente as varas a man, rompendo. A continuación, engade a mermelada picada e mestura. Moer as noces ou o cacahuete limpo. Da masa resultante, forma un pan oblongo. Rodéalla en noces picadas. Atornille en celofán ou folla e envíe ao conxelador uns 30 minutos. A continuación, sáqueo da neveira, desprégase e corte en rodajas.