- Roach - 1 quilogramo
- Lemon - 1 peza
- Allo - 4 dentes
- Sal, pementa, temperado - - A gusto
- Vexetación fresca - - Pedazo (paquete)
Unha receita paso a paso tan sinxela e ao mesmo tempo un prato inusual que che dirá como cociñar a tartaruga en salsa de limón o máis rápido e útil posible. Comezamos! 1. Os peixes limpos ben a partir de escamas, eliminados. Cortámoslle a cabeza, branquias, aletas. 2. Despeje os peixes completamente debaixo da auga corrente, tanto dentro como fóra. Lo frotamos con sal, especias e allo (1 dente), cortado en láminas finas. 3. Envía o peixe á heladera durante aproximadamente 30 minutos. 4. Neste momento picar finamente 3 dentes de allo e verdes. 5. Cubrimos a tixola profunda de parede grosa con aceite e, en paralelo na pota, quemamos a auga ata a temperatura de ebulición. 6. Nunha tixola espreite coidadosamente o peixe e fríea nun pequeno lume. Axiña que o peixe é lixeiramente dourado, déixeo ao outro lado. 7. Enche a auga quente. Despois de 10 minutos, espremea o zume de limón no caldo. 8. Deixar a tixola ao lume lento ata que o peixe estea listo. Axiña que o peixe se fai suave, engade o allo e os grelos esmagados e elimínase do calor despois de un par de minutos. 9. Coloque as rebanadas de limón encima dos peixes e servilo sobre a mesa no mesmo recipiente que estaba a preparar. Desexo un apetito agradable. :)
Porcións: 3-4