- Carne de vaca - 300 gramos
- Pimienta búlgara vermella - 1 peza
- Patacas - 1 peza
- Pepino - 2 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Pementa picante secada - 1 peza
- Unha peza de raíz de xenxibre - 1 peza
- Apple - 1 peza
- Salsa de soia - 40 mililitros
No wok quemamos o aceite vexetal (tamén se pode aceitar), freír rápidamente a lume alto, o noso pemento seco quente. Fritir por 3-4 minutos ata que a pementa cambie de cor. O pementa é eliminado, en lugar diso poñemos no wok cortar pequenos cubos de carne. Mesturando, frite a carne por 3-4 minutos, engádese un xenxibre grande e rebanado. Continúa a freir, mexendo constantemente. A continuación, engade o wok friccionado cunha zanahoria rallada media. Mestura, frite literalmente minutos e medio. A continuación, coloque o wok friccionado na mesma pataca media rallada. Frite outros dous minutos. A continuación, engade o pemento cortado en anacos pequenos no wok. Un minuto despois, unha mazá de lonxitude grande. Despois de dous minutos, engade un pepino rallado ao wok. Agora, coloque toda a salsa de soia, engade un pouco de aceite de sésamo e fríña outros 4-5 minutos, mexendo constantemente. A saída debería ser algo semellante ao que ves na foto. A carne en chinés está lista! Bon appetit!
Porcións: 3-4