Ensalada con cabaza e noces

Cabaza cortada en pequenos cubos, espolvorear con aceite de oliva, espolvorear con base seca Ingredientes:

• Pumpkin - 300 gramos
• Aceite de oliva - 20 mililitros
• Basilio seco - 1 pitada
• Rukkola - 30 gramos
• Noces - 30 gramos
• Queixo con mofo - 100 gramos

Instrucións

A calabaza corte en pequenos cubos, espolvorear con aceite de oliva, espolvorear con albahaca seca e cocer ao forno durante 20 minutos a 180 grados. Nunha prato de ensaladas proxectámonos rukkola fresca, encima - unha cabaza cocida. Espolvoree todo sobre as noces picadas. E, finalmente, espolvoreo todo desde a cima con queixo cortado en moho (teño Dor Blue). Feito!

Porcións: 2-3