Rolo con touciño

1. Precalienta o forno a 200 graos centígrados. Picar finamente as cebolas eo sabio. Dobre pequeno n Ingredientes:

• Cebola - 35 gramos
• Sage - 35 gramos
• Bacon - 100 gramos
• Carne de porco - 250 gramos
• Picado de carne - 250 gramos
• Rábano picante - 2 Art. culleres
• Salsa de arándano - 4 Art. culleres

Instrucións

1. Precalienta o forno a 200 graos centígrados. Picar finamente as cebolas eo sabio. Dobre as cebolas picadas e sabias nun bol e mesturar ben. Engrasar o prato para hornear con aceite de oliva. 2. Corte finamente en bandexas de bacon. Coloque as tiras de touciño nun prato de cocción. Para que cubran o fondo e os lados e colgar os dous lados da pota. 3. Nun recipiente, mestura a carne de porco e carne moída, cebola picada e sabio e rabanete picado. Mestura ben cun garfo ou mans. Mesturar ben, todos os ingredientes deberían distribuírse uniformemente. 4. Coloque a mestura sobre o touciño nun prato de cocción e tampouco ben. Cubra a cima con touciño, que colgaba nos laterais do prato de cocción. Ás no forno a 200 grados durante 45 minutos.

Porcións: 4