Repolo estofado dun xeito novo. Esta receita fará variedade na dieta cotiá. A composición do prato inclúe o ajo, a salsa de soia e as piñas (anacos e xarope), produtos que teñen un sabor e aroma característicos, pero nun prato son tan interesantes que se combinan nun único cadro de gusto que individualmente non son fáciles de sentir. A variante oral deste prato implica a exclusión da carne de polo da composición. Como zume de ananás, úsase un xarope de ananás que permanece no frasco. Cando fritas cebolas e repolo, podes engadir un pouco de pementa, se hai. O filete de pollo úsase fervido.
Ingredientes:- Col branca 300 g
- Aceite refinado de xirasol 1 cda. l.
- Almidón de millo 0,3 culleres de sopa. l.
- Sal 0,3 por cento.
- Filete de pollo 90g
- Dedo de allo 1
- Salsa de soia 2 culleres de sopa. l.
- Zume de piña 100 ml
- Ananás en lata 200g
- Cebolas 1 pc.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paso 1 Prepare os produtos: repolo picado, piña e xarope de ananás, salsa de soia, cebola, allo, amidón de millo, filete de pollo cocido.
- Paso 2 Repolo, cebola pelada e picada un pouco de aceite frutal.
- Paso 3 Engade o xarope de ananás, un pouco de sal, revolve e ferva baixo a tapa durante 15 minutos.
- Paso 4 Engadir o filete de pollo cortado en rodajas pequenas e allo pelado picado. Mesturar
- Paso 5 Engade as pezas de ananás, salsa de soia, un pouco de pementa negra e amidón. Mesturar Guiso por outros 5 minutos.
- Paso 6 A col está lista. Servir preferiblemente en forma quente ou cálida.