Preparando panqueques "sacos" Panquecas "sacos": unha oferta espectacular de panqueiques. Todo o mundo pode experimentar con este prato. Podes preparar diferentes tortitas segundo diferentes receitas. Pode preparar unha variedade de recheos. Concéntrase no teu gusto e preferencias. Aquí está a receita de panqueiques finos sobre o leite. E como un recheo - polo con xamón e queixo. Se o desexa, podes engadir champiñones fritos.
Ingredientes:- Fariña de trigo 2 culleres de sopa.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- Sugar 1 cda. l.
- Leite 2.5 culleres de sopa.
- Sal 1 pinch
- Ovos de polo 3 pezas.
- Manteiga de 20 g
- Pão 200 g
- Queixo duro 200 g
- Pechuga de pollo 1 pc.
- Cebola verde 1 rama
- Paso 1 Necesitarás ovos, leite, fariña, peito de polo, xamón, queixo e cebola verde (para vincular as maletas).
- Paso 2 Xemas de ovo separadas das proteínas. Manteña as xemas con 0,5 cuncas de leite, sal e azucre. Continúa mexendo, despeje a fariña gradualmente. A continuación, verter no aceite vexetal e introducir gradualmente a masa 2 cuncas de leite. Mestura ben para que non hai grumos.
- Paso 3: bata os brancos ata formar unha espuma branca exuberante.
- Paso 4 Inserta a escuma de proteínas na masa da masa e mestura suavemente.
- Paso 5 Frite as panqueiques nunha tixola quente untada con aceite vexetal ou manteca de porco.
- Paso 6 Ferva o filete de pollo en auga lixeiramente salgada.
- Paso 7 Picar finamente os filetes de pollo.
- Paso 8 Corte o xamón en anacos pequenos.
- Paso 9 Scrunch o queixo nun ralador fino.
- Paso 10 Mestura a galiña, o xamón e o queixo.
- Paso 11 No centro da panqueca, engada o recheo e un pequeno anaco de manteiga.
- Paso 12 Levante os bordos da panqueque e faga unha "bolsa". Amarrar a "bolsa" con cebolas verdes. (É máis doado empatar).
- Paso 13: Trasladar as panqueiques á tixola de aceite. Precalienta o forno a 180 ° C. Torcer panqueiques por 7-8 minutos. Servir quente.